LE GOUMI 



[EL^AGNUS LONGIPES) 



AVANTAGES DE SA CULTURE AU POINT DE VUE UTILITAIRE 



Par M. J. CLARTÉ, 

 A Baccarat (Meurthe-et-Moselle). 



Ayant entrepris, en 1877, une campagne de propagande en 

 faveur, du Goumi [Elœagnus longipes), je l'ai continuée sans 

 interruption, je viens, pour terminer, donner un résumé des 

 résultats obtenus depuis cette époque, heureux des succès 

 réalisés, dus en partie à mon initiative et à ma persistance 

 dans les essais d'acclimatation, de culture, de propagation, 

 aussi bien que dans ceux d'utilisation des fruits de ce pré- 

 cieux végétal, résultats sur lesquels j'ai, chaque année, attiré 

 l'attention des. lecteurs du Bulletin de la Société nationale 

 d'Acclimatation. 



En 1877, époque à laquelle j'ai parlé pour la première fois 

 du Goumi, cet arbuste était encore très rare, son existence, 

 presque inconnue, et il avait bien peu de représentants en Eu- 

 rope ; aujourd'hui son acclimatation est un fait accompli, il a 

 pris sa place dans la liste des arbres et arbustes fruitiers, 

 déjà si belle et si nombreuse en bonnes ou utiles variétés, 

 qui ont pu s'accoutumer aux influences climatériques de 

 notre froide région de l'Est. 



C'est en 1876 que mon attention s'estj'portée d'une façon 

 toute spéciale sur cet arbuste et que j'ai pensé à en utiliser 

 les baies, d'abord en en faisant de la confiture, de la gelée, 

 du sirop et des tartes. 



En 1883, j'ai essayé de tirer un parti plus sérieux des fruits 

 que donne en si grande abondance et presque tous les ans le 

 Goumi, en les distillant, et l'eau-de-vie que j'ai obtenue a 

 dépassé toutes mes espérances comme qualité [et ^comme 

 quantité. 



Au banquet du trentième anniversaire^de la fondation de la 

 Société nationale d'Acclimatation, qui a réuni à l'Hôtel Con- 



