550 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



5 e SECTION. — SÉANCE DU 20 MAI 1890. 



PRÉSIDENCE DE M. DE VILMORIN, PRÉSIDENT. 



M. le Secrétaire présente à la section une nombreuse collection de 

 graines de végétaux, alimentaires ou agricoles, envoyée par M. Albu- 

 querque, de Sainl-Paul (Brésil). La plupart sont déjà connus et ré- 

 pandus dans les cultures du monde entier et M. le Président exprime 

 ses regrets de ne pas voir représentées d'une façon plus complète les 

 espèces propres au Brésil qui auraient offert un réel intérêt. 



M. le Pre'sident soumet à la section des échantillons d'un végétal 

 indéterminé de la Martinique, qui lui ont été remis par M. Hédiard. 



Les diverses parties de cette plaute possèdent une odeur de citron- 

 nelle très prononcée. 



M. Grisard pense que le vége'tal présenté pourrait bien être VAndro- 

 pogon cUratus cultivé dans l'Inde pour la production d'une essence qui 

 sert à falsifier l'esseuce de rose. 



M. Mailles offre à ses collègues un certain nombre de plantes pana- 

 chées de Lamium Mrsutum. 



M. Chappellier fait connaître son appréciation sur les graines de 

 Mâsh remises par M. Paillieux dans la dernière séance. Mange' en na- 

 ture comme la lentille, sa cuisson est très rapide, mais il trouve le 

 nouveau légume inférieur à cette dernière et le périsperme est énorme 

 comparé au peu de matière alimentaire qu'il renferme ; préparé en pu- 

 rée le résultat eut été sans doute plus satisfaisant. 



C'est l'avis de M. A. Fontaine qui trouve également le Mâsh de 

 médiocre qualité. 



M A. Fontaine rend compte du résultat de ses cultures de graines 

 de Grèce distribuées dans la réunion précédente. 



M. le Président donne lecture d'une lettre de M. Fleury, de Vineuil 

 (Loir-et-Cher), sur l'eau-de-vie de Crosnes. Le produit obtenu n'est 

 pas en rapport avec la quantité de tubercules employées et l'alcool 

 soumis à la section aurait besoin d'être rectifié. 



M. le comte d'Esterno entretient la section d'une plante connue 

 dans le Morvan sous le nom d'Eerbe à Crapaud qui serait un bon spé- 

 cifique contre la surdité. 



En déclarant close la session, M. le Président propose de voter à 

 M. Paillieux des remerciements pour les nombreuses et intéressantes 

 communications qu'il a faites dans le cours de l'année. 



La section toute entière s'associe aux paroles de M. de Vilmorin. 



Le Secrétaire, 



Jules Grisard. 



