600 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



La Floride marche à grands pas sur les traces de la Cali- 

 fornie pour la culture des fruits, mais en s'occupant surtout 

 des espèces tropicales. Malgré la douceur du climat de cette 

 vaste presqu'île, climat régularisé par la proximité du Gulf- 

 Stream, sa végétation primitive ne comprenait que quelques 

 genres fructifères; surtout le Papayer, Carica Papaya, et la 

 Passiflore Grenadille. Quelques Cocotiers y furent introduits 

 en 1854, et une douzaine de ces arbres dont le moins robuste 

 a 13 mètres de haut, subsiste encore aujourd'hui, mais c'est 

 seulement à partir de 1860, qu'on entreprit de les cultiver sur 

 une vaste échelle, en utilisant comme semences la cargaison 

 d'un navire naufragé qui transportait des Noix de Coco dans 

 les États du nord. A l'heure actuelle on compterait plus de 

 500,000 Cocotiers entre le lac Worth et le sud de la Floride. 

 L'Ananas, prospère en Floride ainsi que les différents Bana- 

 niers, Musa pcD-adisiaca, Musa sapientium, etc.; seule la 

 petite espèce chinoise, le Musa Cavcndishii ou Sl/wnis, n'a 

 pas donné grands résultats. 



Le Manguier, Manglfera Indlca, y est assez délicat, ses 

 fleurs sont parfois abattues parle vent, mais d'autres viennent 

 bientôt les remplacer sans que la récolte paraisse influencée 

 par ce léger retard, aussi est-ce un des arbres les plus pro- 

 ductifs du territoire floridien. 



Le Goyavier, Psldlum pyriferum, introduit vers 1860, 

 prospère également et fournit pendant toute l'année, ses 

 fruits dont on fait d'excellentes gelées. 



L'Avocatier, Persea gratissùna, réussit également bien. 



Quant aux Orangers et aux Citronniers, on les cultive seu- 

 lement dans la partie nord de la presqu'île floridienne, au 

 delà du 28 e parallèle, cette industrie paraissant trop peu ré- 

 munératrice dans le sud, où la terre acquiert une haute 

 valeur. Ils constituent, il est vrai, les principales plantations 

 de la région où on les a confinés. Grâce à une sage sélection, 

 la taille de ces arbres s'accroît de jour en jour, de nouvelles 

 variétés apparaissent, la saveur et le volume de leurs fruits 

 se développent. La liste des Oranges floridiennes, dressée par 

 M. W. Reanner, comprenait plus de cent cinquante variétés, 

 et s'est encore accrue. La mode, l'engouement amènent du 

 reste des modifications constantes; on dédaigne les fruits qui 

 étaient le plus estimés, il y a trois ou quatre ans ; les Man- 

 darines et les Tangerines, par exemple, faisaient prime il y 



