650 BEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



Ses plumes d'un gris bleuté bordées d'un gris foncé sont 

 d'un effet charmant. 



Le Coq est un oiseau splendide, la crête est droite, simple, 

 très haute, les dents aussi sont hautes, les joues sont rouges, 

 les oreillons sont longs et blancs, les barbillons sont longs et 

 rouges. Le corps est élancé. Les pattes sont gris foncé. 



La Poule a la crête haute et retombant d'une façon très 

 élégante ; c'est une très bonne pondeuse cent soixante-dix 

 œufs, chaque œuf pèse en moyenne "72 grammes. 



La race de la Campine est originaire de la région dont 

 elle porte le nom. L'élégance de ses formes, la beauté de son 

 plumage et sa fécondité la l'ont rechercher par beaucoup d'é- 

 leveurs. Elle est petite, rustique, très vive, très vagabonde. 



Le bec est court, l'œil est grand, les oreillons sont d'un 

 blanc pur et de forme ronde. Les barbillons sont rouges et 

 ronds. Les joues sont rouges. La crête est frisée, couverte de 

 petites pointes régulières, elle a la forme allongée et se ter- 

 mine par une pointe en forme d'éperon. Les pattes sont très 

 fines et d'une teinte gris bleu. 



Cette race a deux variétés qui ne différent entre elles que 

 par la couleur du fond de leur plumage : la dorée et l'ar- 

 gentée, c'est cette dernière qui est devant vos yeux. 



La Poule ne couve pas; sa ponte est tellement abondante, 

 deux cent vingt-cinq œufs par an , qu'on lui a donné le 

 nom de « pond tous les jours », mais chaque œuf ne pèse en 

 moyenne que 48 grammes. 



Ces deux variétés sont de création moderne, il existe une 

 volaille de Campine à crête simple que l'on rencontre en 

 troupeaux dans les fermes belges. 



Permettez-moi d'appeler votre attention sur les disposi- 

 tions du plumage, crayonné noir et blanc. 



La volaille de Hambourg est jolie, fine, élégante; elle n'est 

 pas sans rapports avec la Campine belge. Vous avez pu re- 

 marquer que la Campine a des raies noires transversales qui 

 alternent avec le blanc tandis que la plume de la Hambourg 

 est d'un beau blanc laiteux, elle se termine seulement par 

 une tache noire, qui donne à la robe de l'oiseau son carac- 

 tère particulier. 



Cette race a trois variétés, la noire, la dorée et l'argentée 

 dont vous voyez l'image. 



