6/2 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



replacé dans sa boîte avec un plus grand nombre de poussins. Celte 

 fois il a plus de chance d'avoir compris combien les poussins adou- 

 cissent son irritation, il aimera à les garder sous lui, gloussera avec 

 conviction et les traitera avec autant de douceur que le ferait une 

 vieille couveuse. Gardez-le dans la boîte durant vingt-quatre heures 

 avec les poussins auxquels vous donnerez quelques miettes de pain 

 et de l'eau. Ayez soin de tenir à distance la mère qui les a couve's, car 

 les poussins pourraient reconnaître son appel. Le lendemain vous 

 pouvez placer le Chapon dans une boîte ouverte et lui donner autant 

 de jeunes poulets que vous jugez convenable; vous les y tenez enfer- 

 més pendant quelques jours, puis vous lâchez toute la famille. Le 

 Chapon les soignera et les conduira avec plus d'intelligence et de sol- 

 licitude que la meilleure des mères, et de plus il ne les sèvrera jamais. 

 On peut de temps en temps lui donner de nouveaux poussins; mais 

 toujours le soir, en ayant soin d'enlever en même temps ses anciens 

 nourrissons devenus assez grands. De cette façon le même Chapon 

 élèvera une grande quantité de poulets et les poules n'auront pas 

 perdu leur temps. Le Chapon est toujours présent avec une nom- 

 breuse famille une fois qu'il a été dresse'. Ceci est une raison de plus 

 qui engagera les fermiers et les aviculteurs à chaponner leurs jeunes 

 Coqs. .Traduit de la Poultry Review de New- York;. 



La chasse à l'Aigrette blanche en Annam. — Le gouver- 

 nement annamite vient d'accorder à plusieurs Français une autorisa- 

 tion spéciale pour chasser l'Aigrette (Herodias alba) daus l'étendue des 

 douze provinces. Ce bel oiseau, au plumage blanc de neige, que l'on 

 appelle encore Héron argenté, Héron blanc, Héron noble, abonde en An- 

 nam. C'est lui, on le sait, qui fournit les jolies plumes « en aigrette » 

 dont on orne les chapeaux des dames et aussi les plumets des colo- 

 nels. Nous entrons dans la saison où le plumage de l'oiseau porte ce 

 pre'cieux appendice et l'heure est bonne pour la chasse. On aura une 

 idée des be'ne'fices que peut re'aliser L'industrie de ce genre, quand 

 on saura que le kilogramme d'aigrettes revient en moyenne, tous frais 

 payés, à 400 ou 450 francs. Or, il vaut dans le commerce 2 ; 500 francs. 

 En certaines années même, où la mode porte les dames vers cette pa- 

 rure, il atteint 3,000 francs et au-delà. Mais il faut en moyenne, me 

 contait un des concessionnaires, tuer 700 oiseaux pour avoir un kilo 

 d aigrettes. On voit que, si la marchandise est précieuse, il faut mettre 

 quelque temps à la conquérir. Les concessionnaires qui viennent d'ob- 

 tenir le droit de chasse représentent de grandes maisons de Paris. Us 

 embrigadent comme chasseurs des indigènes qu'ils arment, à leurs frais, 

 de fusils Lefaucheux et à qui ils fournissent, bien entendu, aussi les 

 cartouches. Ces chasseurs sont divisés en trois ou quatre escouades 

 dirigées chacune par un Européen, qui a la responsabilité de leur con- 

 duite et le soin de maintenir parmi eux la discipline. 



