740 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



demi, cherchaient constamment à sauter hors du bassin, 

 surtout dans la partie voisine du point d'arrivée de l'eau, 

 comme s'ils voulaient remonter le courant. On dut entourer 

 cette partie du bassin d'un grillage de trente centimètres de 

 hauteur, pour les empêcher de retomber hors de l'eau. Mais, 

 dans leurs efforts, ils se blessaient fréquemment contre ce 

 grillage, ce qui les fit envahir par le Sa proie g nia ferax. Ils 

 parurent, en outre, cesser à peu près de manger, et tou- 

 chaient très peu à de jeunes Truites qu'on leur donnait pour 

 varier leur régime. 



Le moment de la fraie approchait. Dès le 7 novembre, en 

 effet, on recueillait les œufs d'une femelle pesant une livre 

 un quart et présentant tous les caractères non plus seule- 

 ment du smolt, mais bien du grilse, c'est-à-dire du Saumon 

 qui a déjà effectué un premier voyage à la mer. Le 11, un 

 mâle, tout aussi avancé comme développement, fournissait de 

 la laitance parfaitement mûre, qui permettait de féconder 

 douze mille œufs de Truite de Lochleven. Cette fécondation 

 croisée eut un succès complet : le déchet pendant l'incubation 

 fut insignifiant. 



Le 14 novembre, la nécessité de changer les poissons de 

 bassin pour procéder à quelque réparation fournit l'occasion 

 de procéder à un examen d'ensemble; soixante-huit sujets 

 furent comptés, malheureusement presque tous mâles. Ceux- 

 ci présentaient tous les degrés de coloration, depuis la teinte 

 dorée du parr jusqu'à la robe argentée du smolt. Beaucoup 

 d'entre eux, quel que lut leur degré de développement, ren- 

 fermaient de la laitance , Mais tous les plus gros sujets du 

 bassin , complètement transformés en smolts ou même en 

 grilses, étaient des femelles ayant le ventre distendu par les 

 œufs. Dans la première quinzaine de décembre, ces œufs 

 purent être recueillis, fécondés et mis en incubation. Les 

 éclosions eurent lieu de la fin de février, au commencement 

 de mars. 



Depuis cette époque, l'établissement a varié les expé- 

 riences, en utilisant surtout les Saumons ainsi obtenus pour 

 des croisements avec le Sai,no fontinalis et le S. Leverxnsis. 

 Mais les essais n'en ont pas moins établi : 



1° Que sous la livrée du premier âge, c'est-à-dire encore 

 à l'état de parr, le Saumon peut déjà donner de la laitance 

 mûre : 



