812 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Gonzalve pour reproduire surtout la Canne noire, on s'est, jusqu'à 

 présent, peu occupé de la sélection des boutures : Ce fait est surtout 

 plus e'tonnant que dans chaque champ de Canne à sucre, on distingue 

 plusieurs variétés, dont on sait gc'ne'ralement que les valeurs produc- 

 tives diffèrent sensiblement. 



A l'origine, dit Benecke, la fleur de la Canne à sucre était toujours 

 parfaite, tandis que chez nos varie'te's cultivées on rencontre souvent un 

 commencement d'agamie, de fleurs neutres insexe'es. Parfois, non seu- 

 lement la fleur, mais même l'inflorescence est dégénérée. De cet e'tat, 

 il n'y a qu'un pas pour arriver à une situation qui rend la reproduction 

 par semis complètement impossible. Selon Benecke, la Canne à sucre 

 est sur le point de perdre sa propriété' de fleurir et de porter des fruits, 

 mais il a de la peine à croire qu'il a fallu une vingtaine de siècles pour 

 que ce phénomène se produise. Il croit que cette dégénération a dû 

 de'jà commencer avant que l'homme ne songeât à cultiver la canne à 

 sucre, et que la reproduction, selon toute probabilité, se faisait souvent 

 naturellement par des Mbits (boutures), et que de nouvelles varie'te's se 

 produisaient même de cette manière. 



Le fait que les plants obtenus des fruits provenant de la Canne à 

 sucre jaune de Ilawaï et de Tebou Redjouno (Java) ressemblent aux 

 plants originaires prouve, suivant Benecke , que ces variéte's sont 

 réelles et ne proviennent pas d'un changement de sol ou de climat. 

 C'est de ce fait qu'il déduit la signification pratique d'une culture de 

 Cannes à sucre au moyen des fruits. 



Nous devons cependant faire remarquer ici que les exemples ne 

 manquent pas pour démontrer que les varie'tés, par suite d'un chan- 

 gement de sol ou de climat, se produisent pour d'autres cultures que 

 celle de la Canne à sucre quelquefois au bout d'un certain temps seu- 

 lement, le plus souvent graduellement. 



Les exemples ne manquent pas non plus pour prouver que très sou- 

 vent on finit par vaincre une maladie dans certaines cultures en cher- 

 chant une varie'té assez forte pour y re'sister. Ce moyen réussirait 

 peut-être pour combattre le Sereh, à Java surtout, celte maladie de la 

 Canne à sucre dont on cherche encore vainement les causes. 



M. le D r Soltwedel prétend qu'il existe des varie'tés de Cannes à 

 sucre capables de résister à la maladie, tandis que la Canne de Che'ri- 

 bon, presque exclusivement cultive'e à Java, n'y résiste pas du tout. 



Si ce fait se confirme, il serait utile que le planteur puisse recon- 

 naître lui-même facilement les variétés, tandis que jusqu'à présent il 

 ne connaît que la Canne rouge, qui a la réputation de pouvoir être 

 cultive'e avec succès dans les terres qui sont déjà épuise'es en partie 

 par la Canne blanche. 



Mais la reconnaissance des variéte's reste encore difficile, et ce 

 n'est que la culture de la Canne à sucre au moyen des fruits qui nous 

 apprendra à distinguer les variéte's re'elles de celles qui n'en sont pas. 



