STO REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



préférable, comme finesse de goût, au Homard. Sans entrer dans le 

 fond de cetle discussion d'un ordre spécial, nous devons constater 

 crue les expéditions de Langoustes s'e'lendent chaque année sur un 

 plus grand rayon. 



La pêche de la Langouste est plus limitée et moins abondante 

 que celle du Homard, dont on a importé en France une moyenne de 

 2,500,000 kilogrammes pendant ces trois dernières années; mais telle 

 qu'elle est, elle peut donner lieu à de fortes transactions. 



D'autant plus que jusqu'ici on n'a reçu et expédié que des Langoustes 

 vivantes et fraîches, et que l'on n'a rien ou presque rien fait pour la 

 fabrication de la conserve. Tandis que sur le chiffre précité, il faut 

 faire une large part aux conserves de Homards. Deux maisons n'ont- 

 elles pas installé à Terre-Neuve même des sortes d'usines volantes, 

 composées de hangars et de chaudières mobiles, qu'on embarque à la 

 fin de chaque saison et qui leur permettent, tout en s*en tenant aux 

 traités prohibitifs de permanence, de donner à l'industrie française 

 de la conserve du Homard une plu- grande activité. 



Les pêcheurs de Langoustes n'en sont pas encore là. Mais cette 

 pêche, déjà si largement pratiquée, paraît destinée à s'étendre encore 

 et à augmenter, dans une bonne mesure, les ressources du littoral de 

 la Corse. 



L'Aristoloche vulgaire appele'e aussi Aristoloche Clématite. 

 {Aristolochia dewuUitii L est une plante herbacée, vivace, glabre, dont 

 les tiges annuelles sont simples, fermes, dressées, sillonne'es et hautes 

 de 50-60 centimètres. Ses feuilles sont cordiformes, presque entières, 

 ou mieux, ovales-subdeltoïques, à sommet obtus ou émarginé, à base 

 profonde'ment échancrée en deux lobes arrondis et rapprochés ; elles 

 sont d'un vert pâle en-dessus, glauques et veinées-réticulées en- 

 dessous. L'Aristoloche donne des fleurs jaunâtres, brièvement pédon- 

 eulées, solitaires, géminées ou réunies en fascicules à l'aisselle des 

 feuilles. 



Indigène d'une partie de l'Europe, cette plante croit sans culture en 



Espagne, en Italie, en Hongrie, en France, etc. ; on la rencontre assez 



commune'ment aux environs de Paris, dans les bois, les lieux incultes 



-:ux, parmi les buissons, le long des haies et même aussi dans 



les vignes où elle ne tarde pas à devenir encombrante. 



Les feuilles sont employées en décoction par les Russes contre les 

 fièvres intermittentes: les fruits mangés crus passent aussi pour jouir 

 des mêmes propriétés. 



La racine, longue, cylindrique, mince, rampante et fibreuse, possède 

 une odeur légèrement nauséeuse et une saveur acre, irritante et amère: 

 elle renferme un suc gommo-résineux offrant quelque analogie avec 

 lAloès. Chevalier a extrait de cette plante un principe très amer, 

 encore mal connu, qu'il a nommé Aristolochinc. 



