IV. BIBLIOGRAPHIE. 



Les hortillonnages d'Amiens, ou l'art de transformer les marais 

 insalubres et improductifs en saines et riches cultures maraîchères, par 

 Th. Rattel, pharmacien. — Amiens, imp. Yvcrl et Tellier, 1890, 

 in-8", 185 pages. Plan. 



On donne en Picardie le nom d'hortillonuages à des cultures maraî- 

 chères établies sur l'emplacement d'anciens marais ; c'est ainsi que 

 les tourbières des environs d'Amiens sont transformées aujourd'hui en 

 riches jardins qui produisent chaque année une quantité énorme de 

 beaux et bons légumes. 



Un plan d'horlillonnage représente assez exactement un échiquier à 

 cases plus ou moins régulières, séparées par des fossés de 2 à 

 4 mètres de largeur nommés rieur. Ces canaux sont les chemins qui 

 donnent passage aux barques servant à l'exploitation des diverses par- 

 celles mises en culture. 



« Les eaux de ces fosse's et de ces rieux sont limpides, d'un vert 

 sombre et sinistre; leur lit n'est pas encaisse'; leur cours droit et 

 paisible sillonne, en se reliant, toute cette valle'e tourbeuse, recou- 

 verte d'un terrain noir, qui, mélange' avec le sous-sol, est d'une ferti- 

 lité merveilleuse. » 



C'est de ces terrains conquis sur les eaux que M. Rattel vient d'écrire 

 l'histoire. 



L'auteur entre dans de grands déiails sur la nature et la composi- 

 tion du sol des hortillonnages, sur les amendements et engrais qu'on 

 doit y employer de préférence, sur les outils et instruments aratoires 

 en usage dans ces cultures spéciales et sur les plantes potagères qu'on 

 y cultive. Leur flore et leur faune, leur me'téorologie, etc., y sont étu- 

 diées sommairement ; nous avens relevé dans cette partie de l'ouvrage 

 de M. Rattel un certain nombre de lacunes et aussi quelques erreurs 

 regrettables, les documents consultés par l'auteur doivent être de'jà 

 anciens. 



Les mœurs, coutumes, travaux, délassements, corporations, 

 croyances, etc., des hortillons font aussi l'objet de plusieurs chapitres 

 intéressants où l'auteur donne libre carrière à sa plume facile. 



Quant à l'art de transformer les marais improductifs en saines et 

 riches cultures maraîchères que nous promet l'auteur dans le titre de 

 son ouvrage, il y est traité beaucoup trop sobrement à notre grand 

 regret ; nous eussions souhaité un guide compleL et nous ne trouvons 

 que quelques généralisés tout à fait insuffisantes. Néanmoins M. Rat- 

 tel a le mérite d'avoir appelé l'attention publique sur une question du 

 plus haut intérêt et, à ce titre, nous devons lui adresser nos plus 

 sincères félicitations pour les notes et documents qu'il a pris la peine 

 de réunir et de publier. G. de G. 



Le Grevant: Jules Grisard. 



