OUTARDES 



PLUVIERS ET VANNEAUX 



HISTOIRE NATURELLE — MŒURS — RÉGIME — ACCLIMATATION 



Par Paul LAFOURCADE. 

 (suite *). 



CHAPITRE IV. 

 Domestication et acclimatation des Outardes. 



« De nombreuses espèces d'oiseaux ne font que traverser 

 la France, volant à d'inaccessibles hauteurs. 



» Il est de notoriété que l'Outarde a presque disparu de la 

 Champagne et de la Provence. Le Héron a passé, la Cigogne 

 est rare. 



9 A mesure que nous empiétons sur le sol, ces espèce.-, 

 amies des déserts poudreux et des marécages, s'en vont cher- 

 cher leur vie ailleurs. 



» Nos progrès l'ont en un sens notre pauvreté. En Angle- 

 terre, le même lait est signalé 



» Nulle part, a dit un voyageur français, M. Payie, le 

 gibier n'est plus fuyard que dans nos campagnes 1 . » 



Puisque nous admettons la justesse de cette observation, 

 pourquoi ne tenterions-nous pas encore la domestication de 

 l'Outarde barbue, de cet oiseau qui offre un si grand intérêt 

 tant au point de vue de la science que de l'acclimatation, 

 comme l'a écrit M. Cretté de Palluel. 



Dans certaines parties de l'empire moscovite, les Ou- 

 tardes, complètement apprivoisées, vivent en très bonne in- 

 telligence avec les Poules, les Canards et les Oies dans lus 

 fermes dispersées au milieu des steppes. 



D'après les renseignements qui m'ont été donnés par un 

 russe, M. Emil Berès, commissaire général des chemins de 



(*] Voyez plus haut, pa^es 353, 461, 573 et 689. 

 (1) Micheiet, loc. cit., p. 365. 



