942 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



ver ; on pourrait même les habituer au régime de la volière 

 et les conserver pendant longtemps ; les Hongrois, surtout, 

 dit-il. sont passés maîtres en cet art « Certains d'entre eux, 

 grands amateurs en ce genre, ne perdent presque jamais 

 aucune jeune Outarde. Les éleveurs expérimentés ne se 

 donnent même pas la peine de prendre des jeunes; ils 

 achètent aux bergers des œufs trouvés dans les champs et 

 les font couver par des Poules ou des Dindes. Ils nourrissent 

 les Poussins nouvellement éclos avec des Sauterelles, des 

 Vers de terre, de la chair de Poulet finement hachée ; plus 

 tard, ils leur donnent des chairs plus consistantes et enfin 

 des herbes vertes et du grain. L'humidité . à laquelle les 

 jeunes Outardes sont très sensibles, constitue la principale 

 difficulté de l'élevage ; il faut donc, pour les conserver, les 

 tenir dans un lieu chaud et sec. Aujourd'hui les Outardes fi- 

 gurent dans tous les Jardins zoologiques, sauf peut-être dans 

 ceux de la Belgique et de la Hollande. À Vienne et à Pesth, 

 on peut s'en procurer de vivantes autant qu'on le désire, et 

 leur prix est tombé à 75 francs pièce (1). » 



■ Lorsque l'Outarde barbue est habituée au régime de la 

 captivité, elle peut vivre plusieurs années sans demander 

 aucun soin particulier, et on la conserve d'autant mieux 

 qu'on lui donne un espace plus considérable, qu'on la laisse 

 plus livrée à elle-même (2 . » 



Et à l'appui de cette citation, il parle d'une paire d'Ou- 

 tardes élevées par lui et devenues extraordinairement pri- 

 vées, connaissant très bien leur gardien, par contre, ombra • 

 geuses pour les étrangers, vivant en assez bonne intelligence 

 avec un Tétras, mais éprouvant de la méfiance pour un Ca- 

 soar, leurs compagnons de captivité. 



H est un fait avéré : on peut garder en captivité des Ou- 

 tardes barbues pendant plusieurs années à la condition de ne 

 pas leur ménager l'espace. 



Peut-on les faire reproduire ? 



La Société d'Acclimatation de Paris provoqua, à diffé- 

 rentes reprises, des tentatives en ce sens et institua un prix 



(1) Il y a quelque chose comme vingt ans que Brehm écrivait cela. Aujour- 

 d'hui la plume a suivi le cours du poil et l'Outarde barbue qui se vendait 

 75 francs en 1869 en vaut aujourd'hui le double. 



(2) Brehm, kc. cit., p. 540. 



