CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 1005 



un certain mépris. Ces vaches sont dressées à n'e'mettre d'urine qu'à 

 l'invitation de leur maître, opération consistant à passer trois' ou 

 quatre fois par jour la main sur les organes urinaires. Le soir venu, 

 on fait chauffer les 3 litres et demi environ de liquide qje chaque 

 vache a fournis pendant la journée, et il s'en précipite un principe 

 jaune qu'on sépare en filtrant sur un morceau d'étoffe. La matière co- 

 lorante est ensuite pe'irie en boule et exposée devant un feu de braises 

 pour commencer sa dessiccation qui s'achèvera au soleil. Une Vache en 

 peut produire 56 à 57 grammes par jour. Les marchands, qui sont 

 ge'ne'ralement des marwaries, paient environ le kilogramme de Piuri 

 4 c. 40 aux Gwalas et l'expédient à Calcutta et Patna. Cette industrie 

 n'est que peu rémunératrice, et les entrepositaires sont généralement 

 en avance avec leurs fournisseurs Gwalas, qui doivent souvent renou- 

 veler leur bétail et paient les feuilles de Manguier très cher, la récolte 

 d'un arbre de 10 mètres de haut leur étant vendue 4 francs. 



On prétend que le faubourg de Mirzapur produit chaque année 

 50,000 à 75,000 kilos de Piuri, mais ces chiffres sont certainement 

 exagérés, car le nombre des Vaches qu'on y entretient ne permettrait 

 pas de les réaliser. (Kew Bulletin). 



Prédiction du temps par l'observation des plantes et 

 des insectes. — Dans le canton de Zurich, les gardiens des trou- 

 peaux ont, paraît-il, recours aux observations suivantes pour prédire 

 avec quelque certitude les changements atmosphériques. Quand l'Al- 

 sine, Alsine média, ouvre sa corolle vers neuf heures du matin, et la 

 garde épanouie jusqu'à quatre heures environ, le temps se maintiendra 

 clair et ensoleillé pendant toute la journe'e, et au moins le lendemain. 

 Si sa corolle est encore fermée vers neuf heures, c'est signe de pluie. 



Les fleurs du Caille-lait jaune, Galium verum, e'mettent une odeur 

 assez douce par le beau temps, mais cette odeur devient plus péné- 

 trante si la pluie menace. 



Les folioles constituant l'involucre de la Carline commune, Carlina 

 vulgaris, se ferment avant la pluie; elles restent épanouies quand un 

 temps sec est assuré. 



Si les fleurs du Souci pluvial, Calendula pluvialis, restent closes 

 après sept heures du matin, il pleuvra dans la journée. 



L'Oxalide, ou Pain de coucou, Oxalis acetosella, ferme ses feuilles 

 trifoliolées quand on est menace' de la pluie, du froid, ou d'un orage. 



Si, au lieu de clore ses fleurs la nuit, la Lampsane commune ou 

 Graveline, Lapsana communis, les maintient ouvertes, il pleuvra le len- 

 demain. 



La Drave printanière, Draba verna, penche ses feuilles vers le sol 

 quand la pluie est imminente. 



Enfin, dans le Luxembourg belge, on tire, paraît-il, d'excellents 

 renseignements du port de l'Alisier, Cratœgus latifolia ; dès que la 



