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révolution sont modifiés. Au lieu de phases intermittentes de 

 multiplication cellulaire et d'accroissements par nutrition, la 

 maturation cellulaire activée par la chaleur a prédominé. — 

 Les altérations ne sont pas imputables à d'autres conditions 

 défectueuses de l'appareil d'incubation. Pour en être con- 

 vaincu j'ai placé des œufs de même origine sous deux poules. 

 — L'une des poules couvait en liberté sous les buissons d'un 

 jardin, l'autre resta enfermée continuellement sur ses œufs. 

 La première couvée donna dix éclosions sur dix œufs, la 

 deuxième sur le même nombre d'œufs donna trois embryons 

 morts du dixième au quinzième jour, cinq vivants et inachevés 

 au vingt et unième jour, et deux poussins qui moururent le 

 lendemain du vingt et unième jour. 



Toutes les fois que les refroidissements nécessaires ne se 

 produiront pas dans le cours de l'incubation, l'organisme du 

 poussin en sera atteint. Si, en effet, malgré l'accélération 

 fiévreuse de la vie des cellules une quantité plus grande de 

 vitellus a été utilisée, et si la cavité abdominale a pu enfermer 

 le reste de cette substance, le poussin gorgé pour ainsi dire 

 au maximum ne tardera pas â mourir et voici par quel méca- 

 nisme. 



La pression des parois abdominales, après cicatrisation, 

 chasse continuellement du vitellus dans l'intestin, si bien que 

 cette matière pénètre jusque dans le jabot, et ce qui est plus 

 grave dans les cœcums de l'intestin qu'elle distend ; et qui se 

 vident ensuite très difficilement. En disséquant des poussins 

 morts dès les premiers jours de leur existence libre, j'ai 

 toujours trouvé les cœcums intestinaux distendus enflammés, 

 durs à tel point qu'il était difficile de les vider sans déchirure. 

 On comprend que de pareilles formations ne peuvent manquer 

 de troubler profondément l'organisme des jeunes oiseaux et 

 doivent fatalement déterminer la mort. La croissance em- 

 bryonnaire doit donc se faire lentement, non seulement pour 

 que l'embryon ait utilisé la plus grande partie de son jaune 

 et arrive à l'éclosion, mais encore pour qu'ayant dépassé cette 

 phase il puisse demeurer bien portant. 



Il faut rapprocher des observations précédentes les faits 

 suivants qui sont encore en faveur des opinions soutenues 

 ici. Dans l'incubation naturelle les poussins éclosent du 

 dix-neuvième au vingtième jour, tandis que dans l'incubation 

 artificielle c'est au vingt et unième jour que l'éclosion se fait 



