1062 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Les molhos, pressées à la main, se composent de trois à cinq cabeç.as 

 maintenues par cinq, sept ou neuf liens. 



Les farclos faites à la presse, représentent 10 à 12 cabeças. 



Si la fazenda est située sur une rivière, de petits bateaux chargés de 

 45 à 50 fardos ou de 120 à 130 molhos transportent ensuite la Piassava 

 à Bahia où des cosignataires sont chargés de la vendre. 



Le port de Bahia, l'unique port de sortie de cette matière, en expe'die 

 7,000 tonnes environ par an. Elle est grevée au de'part d'un droit de 

 20 0,0 sur sa valeur, établie chaque semaine d'après le prix moyen 

 des ventes. 



En 1888-89, Bahia a expédie' des quantités de Piassava représentées 

 par les chiffres suivants : 



Pour 1,400,000 francs en Angleterre, 

 760,000 francs en Allemagne, 

 240,000 francs en Belgique, 

 210,000 francs en France, 

 94,000 francs en Portugal. 



La récolte de la Piassava est frappe'e par le gouvernement provin- 

 cial d'une taxe de 700 francs environ pour 866 tonnes, mais la plupart 

 des concessionnaires n'usent pas entièrement de leur droit et ne re- 

 cueillent guère plus de 100 tonnes en une campagne. 



Etant donué le bas prix auquel la Piassava revient, et la plus-value 

 qu'elle subit en passant de l'entrepreneur de la récolte au cosigna- 

 taire, les Anglais songeraient à l'acclimater dans quelques-unes de 

 leurs colonies. J. L. 



L'Anis vert {Pimpinella anisum L.) est une plante herbacée, 

 annuelle, à tiges droites, cylindriques, velues, creuses, rameuses 

 supérieurement, hautes de 50-60 centim. Ses feuilles sont alternes, 

 amplexicaules, d'un vert fonce' : les radicales cordiformes, incisées et 

 dentées, les moyennes pinnatiséquées, profondément incisées à lobes 

 lancéolés, étroits et aigus, les supérieures trifides, à folioles linéaires. 

 Les fleurs, petites, nombreuses, blanches, sont disposées en ombelles 

 doubles terminales, formées d'un grand nombre d'oinbellules. 



Originaire de l'Orient, l'Anis vert croît naturellement en Egypte et 

 en Italie. On le cultive en grand dans plusieurs parties de l'Europe ; 

 en France, cette culture a pour centre principal les environs de 

 Bordeaux, d'Albi, de Cahors, de Tours, etc. 



Dans certains endroits on mélange les feuilles fraîches de l'Anis 

 dans les salades comme condiment ; on les emploie aussi aux mêmes 

 usages que celles du Fenouil. 



Les fleurs sont recherchées par les abeilles qui y recueillent un 

 mie] abondant, considéré comme l'un des meilleurs. 



Les fruits, petits, ovoïdes, gris-verdâtres, pubescents et striés sur 

 la face convexe, constituent YAnis du commerce. Ces fruits exhalent 



