4206 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



premier connu des Chinois, ou du moins, ce fut le plus an- 

 ciennement utilisé. 



D'après le Tha-king (^ fi) de Likou-ou ( fÉ M ), philo- 

 sophe chinois qui vécut sous la dynastie des Tang, le Thé 

 était déjà connu au temps du grand roi vVou-wang, de la 

 dynastie des Tchéou (1134-256 ayant J.-C), et son usage 

 était très répandu à l'époque des Tang (618). 



Au Japon, le Thé parait, pour la première fois, sous le 

 règne de Saga-tennô (810-833) qui, par un décret daté de la 

 sixième année de Kô-djin (815), ordonna de le planter dans 

 les différentes proyinces ; mais on ignore comment et par qui 

 il fut apporté. 



Le Thé ne fut-il pas goûté des Japonais, ou hien les pre- 

 miers essais de culture ne réussirent-ils pas? Quelle qu'en 

 soit la raison, il n'en est plus question pendant trois cents 

 ans. 



Le Thé que le Japon possède aujourd'hui est dû à un prêtre 

 bouddhiste japonais Méi-Kéi-chô-nin ( HJ3 iff fô A )? qui en 

 rapporta la graine de la Chine, et la fit semer sur la colline 

 de Togwa-ô, proyince de Yamashirô, probablement yers 

 1170, car il mourut en 1232 et j'ai lu quelque part que Méi- 

 kéi-chô-nin offrit de son Thé à Yori-tomo (le fondateur du 

 Shiùgounat, mort en 1200) qui le récompensa magnifiquement 

 de son précieux cadeau. 



La seconde importation du Thé au Japon ne date donc que 

 de la fin du xn c siècle. 



D'après une histoire chinoise, le Thé ne fut introduit en 

 Corée qu'en 828, quatorze ans après sa première importation 

 au Japon. 



De ce qui précède, il parait évident que le Thé fut origi- 

 naire de la Chine et de là se répandit dans toute l'Asie. 



Canne a sucre. — L'Inde fut, dit-on, la patrie de la Canne 

 à sucre [ *ff $$). Elle aurait pénétré en Arabie et dans l'Eu- 

 rope orientale yers le m siècle. Ce ne serait qu'après les 

 croisades qu'elle aurait été connue de l'Europe occidentale, 

 tandis que, selon Larousse, les Chinois l'utilisaient depuis 

 près de 1,000 ans ayant J.-C. Je n'ai trouvé dans les livres 

 chinois aucun indice sur sa provenance indienne ni sur 

 l'époque de son acclimatation. 



Ce que l'on peut affirmer, c'est que les Chinois possédaient 



