FLORA URUGUAYA” 63 
APLICACIONES Y USOS. Aunque no figuran en nuestra 
flora plantas notables pertenecientes á este orden, recordaremos, 
al correr de la pluma, algunas exóticas introducidas desde 
ha muchos años y que prosperan perfectamente bajo este clima 
templado. 
La más útil de todas las oleáceas, sin duda alguna, es el 
olivo, Olea europaea, cuyos frutos contienen en su sarcocarpio 
el llamado aceite de oliva, comestible, dulce, medicinal, de uso 
universal, desde muy remota antigiiedad, asi como el fruto, la 
oliva convenientemente sazonada y preparada. La corteza del 
olivo, es amarga, tónica, las hojas astringentes. Su madera de 
regular dureza y estructura compacta, es empleada en eba- 
nistería. y 
Las flores de ciertas especies como las del Osmanthus fra- 
grans, por ejemplo, sirven en la China para aromatizar el té. 
Otras oleáceas poséen cualidades que las señalan para diver- 
sos empleos.— El fresno común, Fraxinus excelsior, es apre- 
ciado por su madera, y aparte de eso, puede dar en ciertas 
circunstancias, una sustancia azucarada y laxante, llamada 
maná aunque, para obtenerla se utilizan preferentemente los 
fresnos llamados de flores, como el Frazximus ornus y Frazxinus 
rotundifolia. 
El Jasminum officinale, que incluímos en esta obra, por es-. 
tar cultivado profusamente entre nosotros, tiene propiedades 
emenagogas y antiespasmódicas, y su perfume es muy buscado 
en el comercio. Otras especies del mismo género. J. sambac, 
J. undulatum L: J. odoratissimum Vahl, J. angustifolium NV. 
J. grandiflorum L. etc., tienen iguales propiedades. : 
Aparte de estos usos y aplicaciones de las Oleáceas arriba 
citadas, recordaremos finalmente, las que sirven en el adorno 
de parques y jardines; Fresnos, Lilas, Jazmines, etc., etc. 
Y. 
