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 Riassumiamo nel seguente prospetto le esperienze descritte in questo capitolo 



Esperienze con gli spinaci. 



I frazione 



II » 



III » 



IV » 



ACIDO BUTIRRICO 



ACIDO ISOBUTIRRICO 



Peso dei sali 



d'argento 



Ag per cento 



Peso dei sali 

 d'argento 



Ag per cento 



gr. 2,36 

 >» 1,90 

 » 0,79 

 » 0,70 



51,87 

 53, 82 

 57, 12 

 63,16 



gr. 1,77 



» 1,29 

 » 1,04 

 » 0,90 



51, 86 

 54, 39 

 59,08 

 61,27 



Esperienze col mais. 



I frazione 



II 



III » 



ACIDO BUTIRRICO 



ACIDO ISOBUTIRRICO 



Peso dei sali 

 d'argento 



Ag per cento 



Peso dei sali 

 d'argento 



Ag per cento 



gr. 2,39 

 » 1,08 

 » 0,47 



55, 43 

 58, 05 

 58,73 



gr. 1,58 

 » 1, 15 

 » 0,68 



59,36 

 61,63 

 62, 37 



Calcolato per 

 C ò H 9 0iAg CiHÌÒiAg C 3 H 5 O t Ag C,H 3 0,Ag 

 Ag 51,67 55, .38 59,65 64,66 



Come si disse, «l'acido valerianico ri trovato era contenuto originariamente nei prodotti 

 da noi impiegati. La sua presenza peraltro non infirma i risultati perchè l'esperienza poteva 

 essere eseguita cogli acidi valerianici in luogo dei butirrici. È risultato ad ogni modo da 

 queste esperienze che, contrariamente a quanto poteva prevedersi in vista della resistenza 

 al permanganato dell'acido isobutirrico in confronto al butirrico, questi due acidi vengono 

 dalle piante entrambi ossidati. 



8. — Contegno dei fagioli e dei pomodori coli' eserina. 



Come è stato detto nell'introduzione abbiamo voluto vedere, seguendo un suggerimento 

 del chiar.mo Prof. Mori ni, se Peserina, normalmente contenuta nel Physostigma vene- 

 nosunì, pianta affine al fagiolo comune, potesse essere tollerata da quest'ultimo. Per con- 

 fronto abbiamo inoltre studiato il contegno di una pianta alcaloidica, il pomodoro, coll'eserina. 



A tal fine vennero seminati il 14 maggio due germinatùi di vetro, l'uno con fagioli, 1" altro 

 con pomodori e a partire dal 24 maggio si iniziò il trattamento delle piantine con soluzione di 

 eserina a 1 per mille, neutralizzata con acido fosforico. 



