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Durante la germinazione (nei piami 15 giorni della semina), nel territorio del eazà 

 di Delvino e di quelli di Filippiada e Prevesa si sospende di irrigare il terreno allo scopo 

 di favorire il buon radicamento delle piantine; poi si mantiene costantemente il terreno 

 coperto di acqua (10 cui.) lino al raccolto. Nell'Albania centrale, invece, si semina 

 sull'acqua e si tiene senza interruzione il terreno sempre coperto d' aequa. La irriga- 

 zione si fa per mezzo di un solo canale adacquatore ; cosi che le prime caselle ricevono 

 l'acqua più fredda e le successive l'acqua meno fredda. 



Nel territorio del cazà di Delvino si fa derivare in grandi canali 1' acqua dai fiumi 

 o dalle paludi prima di immetterla nei terreni da irrigare e ciò allo scopo di evitare 

 P acqua corrente, che è troppo fredda : da questi grandi canali si deriva ancora nel 

 canale adacquatore unico per ogni appezzamento di 4-5 strema. Dal canale adacquatore 

 si manda 1' acqua nelle parcelle a mezzo dei fossetti affioratoli. Si nota che nelle parcelle 

 vicine al canale sviluppa meno la coltivazione che nelle parcelle susseguenti a cagione 

 della diversa temperatura dell'acqua (1). 



L' irrigazione si sospende 7-8 giorni prima di eseguire il raccolto. 



Nessun lavoro si fa durante la vegetazione ; neppure 1' erpicatura e la scerbatura. 

 L'unica cosa è quella di non fare mai mancare l'acqua e di mantenerla costantemente 

 a 10 cm. di altezza fino quasi all'epoca della maturazione. Anche nell'Epiro, da Delvino 

 fino a Prevesa, ossia nella regione più evoluta per la risicoltura, alla risaia anche 

 infestata dalle male erbe non si pratica quasi inai alcuna mondatura (2). Nei casi molto 

 rari in cui si proceda a togliere le erbe infestanti, il lavoro viene compiuto da zingari 

 e zingarelle nomadi. 



Nell'Albania centrale, una settimana prima della raccolta — cioè verso la prima metà 

 di settembre — si toglie l'acqua e poi si miete col falciuoio e con la falce dalle donne 



(1) Per la frase: sviluppa meno la coltivazione si deve intendere una maggiore fallanza nelle 

 parcelle dovuta alla mancata germinazione nel riso, oppure con ritardo notevole nella vegetazione che 

 porta molte pannocchie a restare immature. 



(2) Il Prof. G. Dessi mi scriveva in data 7 settembre: « Ho potuto visitare due risaie di parecchi 

 ettai'i di estensione ciascuna nel territorio di Delvino. Esse sono state abbandonate per le erbaccie 

 prepotenti che occupano tutto lo spazio. Le erbaccie che infestano il terreno per la coltivazione del 

 riso sono di natura palustre e rigogliosissime; esse potrebbero però distruggersi con ripètuti lavori di 

 aratro eseguiti col secco dell'agosto; sono ciperacee, graminacee, tifacee. specie acquatiche di ogni 

 famiglia. Il terreno a risaia per la nessuna cura di coltivazione e per il sopravvento che vi prendono 

 le male erbe palustri, inselvatichisce a un punto tale che spesso riesce difficile penetrare nella risaia 

 sia per lavori, sia per pascolo da bestiame. Saranno ricoltivate nell'anno prossimo; è terreno che 

 farebbe ottimo granoturco e magnifico prato.:.. Nei terreni asciutti circostanti si è ottenuto del magni- 

 fico frumento con produzione rimunerativa. 



Nella regione da Delvino a Butrinto, il riso può coltivarsi con profitto; terreni adatti ve ne sono 

 a esuberanza; la mano d' opera anche si troverebbe. Occorre organizzarla con criterio industriale e 

 dirigerla con persone capaci d' imporsi all' elemento locale, troppo attaccato ai propri i metodi ». 



Data la mancanza di mondatura della risaia, nelle annate più calamitose per invasione di male 

 erbe, la quantità di erbe infestanti che giungono a maturanza nella risaia è sempre notevole. La sepa- 

 razione" di tali erbe viene fatta irregolarmente, in parte all' atto della mietitura e in parte durante il 

 processo di ventilazione nell'aia per tenere separato il risone dai semi di erbe infeste. 



