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Dalle cifre sa esposte risulta che per alcune coppie di sostanze si verificano quelle 

 tipiche relazioni che sono state messe in rilievo nella Memoria precedente (1). Sj 

 vede che 1' acido dimetilurico, C^ % O z N l {JDH^ ìi che rispetto all' acido urico, CJ^O 2V 4 , 

 si mostra un poco più nocivo per le piantine dei fagioli, è un poco più resistente di 

 quest'ultimo; analogamente l'anilina, C 6 H 5 . NH 2 , V acetanilide, C' 6 H 5 NH . COCH 3 , e 

 la metilacetanilide, C 6 H 5 N {CH 3 ) COCH 3 , stanno in scala per la crescente velenosità a 

 cui corrisponde una crescente resistenza agli enzimi degli spinaci ; similmente si com- 

 portano l'acido salicilico, C f .H i {OH) COOH, il suo etere metilico, C 6 H i {OH) OOO . OH 3 , 

 e l'acido m-cresilico, C 6 H 3 {CH 3 ) {OH) COOH : anche in questi casi il composto meno 

 ossidabile è quello più velenoso. Per azione degli enzimi degli spinaci il salicilato di 

 metile subisce una parziale idrolisi, che in presenza di ossigeno è assai meno pro- 

 nunciata che in presenza di anidride carbonica : differenze di contegno analoghe a 

 questa furono riscontrate altre volte. 



Il confronto dell'ossidabilità dell'acido carbopirrolico, C i H r {COOH) NH, con quella 

 deli' acido dimetilpirroldicarbonico, C i {CB 3 ) S {COOH) 2 NH, non sta in contrasto col 

 loro contegno rispetto alle piantine di fagioli, perchè ambedue sono innocui, ma dimo- 

 stra che il composto dimetilato, in questo caso, è più ossidabile della sostanza fonda- 

 mentale. Si vede però, come è stato accennato nella precedente Memoria, che i gruppi 

 metilici {CH 3 ) (ed etilici, C 2 H 5 ) ; quando non servono all' eterificazione, ma costituiscono 

 delle catene laterali, possono avere un'altra funzione nelle piante. Nella stessa Memoria 

 era stato dimostrato che in alcuni casi i prodotti idrogenati sono più tossici di quelli 

 fondamentali; il contegno dell'acido ftalico, C e H {COOH) 2 , e del tetraidroftalico, 

 C 6 H s {C00H) 2 , rispetto agli enzimi, da cui risulta che il secondo è meno resistente 

 del primo, prova come il composto più ossidabile sia più velenoso dell' altro : in 

 questo caso si tratta di relazioni assai diverse da quelle ralative all' influenza dei 

 radicali. Così pure risultò che 1' azione dei nuclei condensati si manifesta con una 

 maggiore velenosità di questi ultimi rispetto a quelli semplici ; ed anche qui, come 

 appare dalla tabella, si vede che l'anilina, C' 6 H 5 - NH 2 , è meno ossibabile della nafti- 

 lamina, C' l0 H 7 -NH 9 , e la piridina, C.HM , meno della chinolina, C' 9 H 7 N ; anche in 

 questo caso la differenza di contegno deve dipendere da altre cause di quelle relative 

 all' eterificazione. 



Comparando il contegno dell'urea, CO {NH 2 ) 2 , con quello della guanidina, C {NH) 

 {NH 2 ) 2 , rispetto all' azione ossidante degli enzimi degli spinaci, risulta che la prima 

 è assai più alterabile della seconda in accordo con la maggiore velenosità della 

 guanidina; non vogliamo peraltro affermare che in questo caso si tratti di relazioni 

 così evidenti come quelle determinate dai radicali ; 1' ulteriore esame ha poi dimo- 

 strato che 1' urea subisce largamente 1' idrolisi, ciò che non avviene per la guanidina. 



L' eugenolo, C B H S {OH) (OCH 3 ) {C 3 H 5 ), per la sua resistenza agli enzimi ossidanti 

 starebbe in serie con il guaiacolo, C 6 H i {OH) {OCH % ), e con la pirocatechina, C 6 H i {OH) 2 , 



(]) Meni. XIII. Serie VII, Tomo Vili, pag. 72-73 (1920-1921). 



