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sidazione enzimatica, perchè si sa che le amine e gli alcooli non si ossidano con la 

 poltiglia di spinaci, mentre sembra che gli acidi superiori siano ricondotti ad infe- 

 riori ; le relative esperienze furono fatte sin' ora con 1' acido butirrico e con 1' iso- 

 butirrico (1), e vanno estese ad altri termini ; è da aspettarsi che le aldeidi in que- 

 ste condizioni siano più resistenti dei rispettivi acidi ciò che bisognerà provare con 

 T esperienza diretta (2). 



Chetoni. — A differenza delle aldeidi sembra che i chetoni non esercitano alcuna 

 azione sulle piantine di fagioli, almeno per quelli che furono impiegati : 1' acetone, il 

 metile tilchetone, il cicloesanone e I' o-metilcicloesanone. Questi, in soluzione all' 1 °/ M , 

 furono somministrati alle piantine, cresciute sul cotone idrofilo in germinato! di vetro, 

 dopo un periodo germinativo dal 4 al 1 4 giugno. Le piantine che ricevettero i diversi 

 trattamenti non dimostrarono differenze apprezzabili rispetto ai testimoni ; soltanto 

 quelle trattate col cicloesanone ebbero uno sviluppo meno completo. Il 31 luglio 1* espe- 

 rienza dovette essere abbandonata perchè le piante erano disseccate. 



Ossiacidi. — li' esperienza fu fatta per comparare 1' azione di alcuni ossiacidi con 

 i rispettivi acidi non ossidrilati : quelli prescelti furono il glicolico, V etilidenlattico, 

 in comparazione con 1' acetico ed il propionico, impiegando i rispettivi sali potassici 

 in soluzioni all' 1 /g . 



La semina venne effettuala il 30 maggio in germinatoi di ferro zincato, e 1' S 

 giugno si iniziò il trattamento delle piantine con le dette soluzioni. Anche in questa 

 esperienza non si notarono nei diversi soggetti differenze apprezzabili. Il 9 luglio le 

 piantine furono gettate perchè in via di disseccamento. 



Acidi a doppio legame. — Queste prove furono eseguite per comparare l' azione 

 degli acidi a doppio legame con quella dei corrispondenti acidi saturi. Si adoperarono 

 a tale scopo 1' acido oleico in confronto col stearico ; gli acidi fumarico e maleico 

 col succinico. si impiegarono come al solito le soluzioni all' 1 °/ M dei rispettivi sali 

 potassici. L' inaffiamento delle piantine cresciute in germinatoi di ferro zincato si 

 incominciò dopo un periodo germinativo dal 1 all' 1 1 giugno. 



Mentre 1' acido stearico, come era da prevedersi per 1' analogo contegno dell' acido 

 palmitico (3), non ebbe alcuna azione, 1' acido oleico produsse nelle piantine uno svi- 

 luppo più limitato ed una colorazione più cupa delle foglie, e più tardi una maggiore 

 tendenza al dissecameuto. Il 25 luglio i due gruppi di piantine furono gettati. 



Un effetto analogo dimostrarono gli acidi fumarico e maleico, e segnatamente il 

 primo, in confronto con 1' acido succinico, che come si sapeva non è dannoso. Le piante 

 trattate con l'acido fumarico furono gettate il 16 luglio, e quelle con 1' acido maleico 

 e succinico il 25 luglio, perchè erano giunte al disseccamento. 



(1) Meni. XIII, pag. 65. 



(2) Per l'aldeide acetica venne fatta una prova dalla quale risulterebbe che essa viene poco o 

 punto intaccata per azione degli enzimi degli spinaci (Meni. X, pag. 35). 



(3) Meni. XIII, p. 59. 



Serie VII. Torno IX. 1921-1922. 8 



