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ENTRATE GIORNALIERE IN GRAMMI 



Dieta vegetale (16-18, xn) 



Nome 



Quantità 



Azoto 



Albumina 



[Generi 



Calorie 



Calorie 





gr- 



gr- 



X 6, 25 gr. 



gr- 





per kilogr. 



Pietro 



2455,67 



12,722 



79,51 



31,558 



2451,77 



46,97 



Domenico 



2022, 67 



10,448 



65, 30 



25,578 



2150,67 



32, 05 



Pasquale 



2495, 67 



13/151 



82,20 



31,587 



2598, 55 



46, 24 



Teresa 



2217,- 



11,486 



71,79 



27, 493 



2244,08 



41, 63 



Fedele 



1189,33 



6, 355 



39,72 



15,343 



1199, 11 



27, 13 



Dieta vegetale con 100 grammi di carne (10-12, ì) 



Nome 



Quantità 



Azoto 

 totale 



Azoto 

 carneo 



Albumina 

 totale 



Albumina 

 carnea 



Ceneri 



Calorie 



Calorie 





gr- 



gr- 



gr- 



X6,25gr. 



g r - 



gr- 





per kilogr. 



Pietro 



2196,66 



17,246 



(3,382) 



107,79 



(21,14) 



32, 744 



2404, 40 



45,03 



Domenico 



1572,33 



13,469 



(3,612) 



84, 18 



(22,58) 



24,441 



1806, 42 



28,23 



Pasquale 



2128,67 



16,656 



(3,196) 



104, 10 



(19,97) 



32,611 



2394, 10 



41, 56 



Teresa 



1903,87 



15,728 



(3,459) 



98, 30 



(21,62) 



28,752 



2246,02 



41,36 







Dieia vegetale con 200 grammi < 



li carne (28-30, i) 







Nome 



Quantità 



Azoto 

 totale 



Azoto 

 carneo 



Albumina 

 totale 



Albumina 

 carnea 



Ceneri 



Calorie 



Calorie 





gr- 



gr- 



gr- 



X6,25gr. 



gr- 



gr- 





per kilogr. 



Pietro 



1687,- 



17,846 



6, 448 



111,54 



(40, 30) 



26,859 



2464,02 



45,88 



Domenico 



1 440, 67 



16,264 



6,919 



101,65 



(43,24) 



23, 661 



2080, 96 



31,97 



Pasquale 



1930, 33 



19, 233 U ) 



6,214 



120,21 



(38, 84) 



30, 279 



2764, 28 



47,66 



Teresa 



1414,67 



16, 568 



6,948 



103,55 



(43, 43) 



22,897 



2151,50 



39,40 



Fedele 



778,- 



13,073 



6, 905 



81,71 



(43, 16) 



14, 163 



1267, 83 



28,55 



MEDIE DELLE SOSTANZE INTRODOTTE 



Dieta puramente vegetale 



Sesso 



Quantità 

 gr- 



Azoto 

 gr- 



Albumina 

 X 6, 25 gr. 



Ceneri 

 gr- 



Calorie 



Calorie 



per kilogr. 



Uomini 

 Donne 



2324, 67 

 1703, 16 



12, 107 

 8,920 



75, 67 

 55,75 



29,576 

 21,418 



2400,33 

 1721,59 



41,99 

 35, 10 



(segue alla pag. seguente) 



