Blüten- und Fruchtstände. . 15g 



die Besteigung mittelst der Kletterschlinge verhindernden Reste be- 

 schränkt sich die ganze Pflege, die man ihnen angedeihen lässt. 



In den Blattachseln des "Wipfels (Abbildung I 56) brechen die mit 

 kätzchenartig angeordneten Blüten reichlich besetzten Blütenstände 

 — liteke li bä pl. mateke ma bä — hervor, die wie bei den meisten 

 Palmen getrennten Geschlechtes sind, jedoch in der nämlichen Krone, 

 nicht auf verschiedenen Individuen sich entwickeln. Ueber den kürzer 

 gestielten und gedrungeneren weiblichen stehen besenförmig auf- 

 gerichtet die längeren männlichen Blütenstände. Eine Palme reift 

 während des Jahres durchschnittlich drei bis vier, seltener fünf und 

 mehr der massigen Fruchtstände, — tschiässi tschi ngäsi pl. biässi 

 bi ngäsi — welche niemals abwärts hängen. Sie werden aus zahl- 

 reichen Einzelfrüchten — ngäsi pl. singäsi — gebildet, zwischen denen 

 kurze Stacheln — nsende pl. sinsende — die Ueberreste der Ver- 

 zweigungen des Blütenstandes hervorstarren. Die sehr fest sitzenden 

 gedrängt wachsenden und in Folge davon unregelmässig abgeplatteten 

 und leicht kantigen Früchte (Abbildung I 102) erreichen die Grösse 

 guter Pflaumen; sie sind fettglänzend, von hochgelber bis zinnober- 

 rother Farbe und am Obertheil braunschwarz angelaufen. Ihr eigen- 

 thümlicher feiner und erfrischender Geruch, der dem Veilchendufte 

 ähnelt, charakterisirt auch das neu gewonnene Oel und ist sogar am 

 ranzig gewordenen noch wahrnehmbar. Das sehr fetthaltige und faser- 

 reiche Fruchtfleich umgiebt in verhältnissmässig dünner Lage die dick- 

 schalige steinharte Nuss, in welcher ein hornartig fester, bläulichweisser 

 Kern eng eingebettet liegt. Die Fruchtstände werden durchschnittlich 

 zwanzig bis dreissig, unter besonders günstigen Umständen vierzig bis 

 fünfzig Kilogramm schwer; die abgelösten Früchte haben etwa den 

 dritten Theil des Gewichtes vom frisch abgeschnittenen Fruchtstande.*) 



Die Oelpalme ist den Menschen in umfassender Weise nutzbar. 

 Sie liefert das Oel — mblembo. mlembu, mänsi ma ngäsi — für den 

 Handel, das fette entfaserte Fruchtfleisch — muämba — zur Speise; 

 in Zeiten der Noth bilden auch die den häufig weggeworfenen, dann 

 aber wieder aufgesuchten und zerschlagenen Nüssen — likündi li bä 



*) Nach dem am besten gelungenen und somit zuverlässigsten der von mir in grösse- 

 rem Massstabe angestellten Versuche, bei der primitiven landesüblichen Weise der 

 Oelgewinnung den jährlichen Ertrag einer Palme kennen zu lernen, ergab sich folgendes: 

 eine Palme bringt jährlich drei bis vier Fruchtstände zur Reife, welche durchschnittlich 

 30 kg Früchte liefern; von diesen gewinnt man gegenwärtig 2.94 kg Oel und 3.84 kg 

 Kerne. Die Fruchtfleischrückstände zeigen jedoch noch einen sehr hohen Fettgehalt. 



Nach einer von Professor Paul Ascherson mitgetheilten chemischen Analyse enthält 

 das Fruchtfleisch 71.6 °/ , die Kernmasse 47.7% Oel. 



