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Feinde s Die schweresten wägen 2 

 bis 2\ Loth . Ihr Fleisch ist jedem, 

 wenigstens eingesalzen bekannt. Frisch 

 schmecken sie sehr gut, wenn man sie 

 auf ein mit feinem Oele bestrichenes Pa- 

 pier legt, und so auf dem Roste brat. 

 Der Hauptfang auf diese Fischchen 

 wird eben so wie auf die Tonen ge- 

 macht . Man fängt sie auch mit klei- 

 neren Netzen, auf welche die Fischer 

 gestossene Schnecken streuen, sie da- 

 durch ins Garn locken und erhaschen . 

 Bei Hauptfängen trift es sich zuwei- 

 len ; dafs man mit einem Zuge zwan* 

 zig und mehrere tausend Pfunde her- 

 aus ziehet. 



XXXVII. 



Die Seeforelle . La Trutta 

 marina . 



Mit der Flufsforelle kommt dieser 

 Fisch in allem überein . Er hat sechs 

 Schwungfedern wie jener, nur dafs sie 



