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 5 Loth. Sie halten keinen Strich, und 

 werden in jeder Jahrszeit gefangen . 

 Bas Fleisch ist sehr gut, und eben so 

 schmackhaft als das des Luzerna . Man 

 speiset es in Brühen , und auch auf dem 

 Roste gebraten . 



XLVIII. 



Der Plattleib . La §foja . 



Dieser Fisch ist länglicht rund, ja 

 wenn man ihn recht betrachten, und 

 die Spitze des Schwanzes abrechnen 

 will völlig eyrund oder oval, und der- 

 gestalten flach ; dafs bei einem Fische 

 von 1 Pfunde, der oberste Theil des 

 Rückens kaum 2 Zoll hoch ist . Auf 

 beiden Seiten hat er eine Menge wei- 

 cher Gräten, die von einer feinen Haut 

 gedeckt und ausgezackt sind . Der Kopf 

 fängt nicht, wie bei andern Fischen am 

 Rücken an, sondern an den Seitenwän- 

 den, und ist daher ganz verkehrt. Die 

 .Schnauze ist ganz zugespitzt, und glei* 



