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 sches sehr verloren hat, und durch 

 Kunst ersetzet werden mufste, Der 

 Schwanz ist über jo Zoll breit und 

 ankerförmig . 



Bei der Zerschneidung dieses Fisches 

 fanden sich viererley Gattungen Fleisch . 

 Vom Halse angefangen bis über die 

 Hälfte des Unterleibes waren zweyer- 

 ley Gattungen, wovon das Fleisch or- 

 dentlich auf ovalen Beinen lag , die 

 einem Teller glichen; eine Gattung 

 war schwärzlicht , die andere Mafsroth . 

 Gegen den Schwanz zu , und am Ende 

 desselben rund herum zeigte sich eine 

 dritte besondere Gattung, die wie frisch 

 geschlachtetesOchsenfleisch aussah. End- 

 lich drey Finger breit vom Rücken fand 

 sich eine vierte Gattung, wovon aber 

 das Fleisch fasericht war. Man hat 

 alle vier Gattungen, heifs abgesotten, 

 auf dem Roste gebraten, mit Brühen 

 vermachet, und in feinem Oele gebak- 

 ken, und sie nach der einen Art so 

 gut wie nach der andern, überhaupt 

 aber so vortreflich und Wohlgeschmack 

 befunden ; dafs alle bisher beschriebe» 



