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 Analisi ; 



I Sostanza 0,0530 gr. ; Ag metallico 0,0340 

 ■ II » 0,2712 » » » 0,1742 



In 100 parti : 



trovato calcolato per G^H^OAg 



i - ii 



Ag 64,15; 64,23 64,66 



In un' altra prova, il distillato raccolto venne sottoposto ad una seconda distilla- 

 zione e diviso in due porzioni. La più volatile aveva odore di aldeide acetica, che 

 potè essere isolata in forma del suo composto con la p-nitrofenilidrazina ; il p-nitro- 

 idrazone ottenuto fondeva a 128-129°. Come già si disse, Hyde (1) trovò 128°,5. 

 La porzione che restò indietro, tratta anch' essa con una soluzione acetica di p-nitro- 

 fenilidrazina, dette un abbondante precipitato, che fondeva a 180° e corrisponderebbe 

 al p-nitrofenilidrazione dell' aldeide formica, il quale, secondo E. Barn b erger, fonde 

 a 181-182°. 



La parte non volatile del prodotto, che conteneva tutto 1' acido malico rimasto 

 inalterato, dette anch' essa colla fenilidrazina e con la p-nitro f enilidrazina dei preci- 

 pitati, ma il loro aspetto e la loro quantità non permisero uno studio ulteriore. 



A. Benrath osservò che per azione del cloruro ferrico alla luce; l'acido malico 

 si scinde segnatamente in aldeide ed anidride carbonica; eC. Neuberg notò coi 

 sali d' uranio la formazione di acidi chetonici. Dalle nostre ricerche risulta quindi 

 che 1' acido malico senza altri interventi si ossida assai largamente e profondamente 

 per azione della luce. 



Acido tartrico. — L' esposizione venne fatta in parecchie bottiglie da 5 litri 

 piene d'ossigeno, contenenti ciascuna 20 grammi di acido tartrico e 100 litri d'acqua, 

 dal 13 Febbraio al 1° Novembre. 



Aprendo i recipienti, si notò eccesso di pressione, dovuta ad anidride carbonica. 

 Il contenuto di 8 bottiglie venne trattato senz' altro con acetato di fenilidrazina, che 

 determinò dopo qualche tempo la formazione di un abbondante precipitato cristallino 

 di colore rossastro, die pesava 28 grammi. Esso venne lavato a freddo con alcool : 

 si ha così un residuo colorato in giallo aranciato, il quale per mezzo del benzolo, 

 potè con ripetute cristallizzazioni, essere scisso in due prodotti. 



La parte meno solubile, purificata ulteriormente dall' alcool, si presentò in pri- 

 smetti colorati in rosso bruno, che fondevano a 208-209°. Il composto è 1' osazone 

 dell' acido piruvico, descritto per la prima volta da W i 1 1 (2) nel trattamento del 

 collodione con alcali, e poi dal Nastvogel (3); è stato ottenuto anche dal Neu- 



(1) Berichte, voi. 32, pag. 1813. 



(2) Berichte, voi. 24, pag. 413. 



(3) L. Annalen, voi. 248, pag. 87. 



