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le convulsioni stricniche. Monari, Morat e Dufour esaminando comparati vamenl e i 

 muscoli di cane, hanno trovato nei muscoli in riposo una quantità di glicogene doppia di 

 quella trovata nei muscoli stanchi. 



Quantunque la copia e l'uniformità di risultati positivi deponga per l'attendibilità dei 

 medesimi, bisogna però osservare con Pfliiger che non venne usato il metodo proposto 

 da questo fisiologo per l'estrazione del glicogene, il solo che fornisca risultati esatti, mentre 

 tutti gli altri metodi danno risultati poco attendibili, anche quando sono comparativi. In 

 realtà quando si esaminano 1 lavori originali si comprende che ben poco resistono alla 

 critica odierna. I risultati relativamente più accettabili sono quelli ottenuti nelle rane da 

 Weiss (1) che immergeva, appena finita l'esperienza, i muscoli eccitati e quelli in riposo 

 nell'acqua bollente; e alcune delle esperienze di Monari (2) fatte sul treno posteriore 

 del cane sottoposto alla circolazione artificiale, eccitando i muscoli di un lato e lasciando 

 gli opposti in riposo. Ma essendo stata impiegata l'estrazione acquosa e non il metodo di 

 Pfliiger non si poteva ottenere che una parte del glicogene. 



Molti autori sostengono invece che il lavoro muscolare si compia a spese del glucosio: 

 essi si fondano specialmente sul fatto che il glucosio diminuisce nel sangue che torna dai 

 tessuti e che la diminuzione riesce maggiore nel sangue reduce da muscoli in lavoro che 

 in quello reduce da muscoli in istato di riposo. 



Chauveau e Kaufmann (3) in una serie di lavori hanno cercato di portare la prova 

 sperimentale che la produzione di calore e di lavoro nei muscoli dipendono da combustione 

 di zucchero del sangue, mediante analisi comparative del sangue arterioso e venoso del 

 muscolo massetere e della parotide durante il riposo e durante la masticazione. In media 

 le differenze in zucchero trovate erano: 



Sangue ghiandolare, parotide Sangue muscolare 



Arteria Vena Differenza Arteria Vena Differenza 



0,892 0,767 —0,125 0,800 0,778 —0,022 



Anche in animali resi diabetici mediante lesioni del sistema nervoso centrale, o me- 

 diante l'estirpazione del pancreas, si osservavano le stesse differenze: il sangue venoso era 

 più povero di zucchero che il sangue arterioso. Una parte dello zucchero sparisce attraverso 

 il sistema capillare « où il est utilisé en parfie, par la création de la force vive necessaire 

 au travail physiologique des tissus vivants ». Chauveau considera il fegato come un focolaio 

 di produzione di zucchero proveniente dal glicogene, zucchero che va distrutto nei tessuti. 



Bernard (4) in varie pagine (502, 270, 320) delle sue lezioni sul Diabete insiste sulla 



(1) S. Weiss. Zur Statik des Grlykogens im Tierkòrper. Sitzungb. der Wiener Akad. Bd. 64. II 

 Abt. 1871. H. 1 a 5 pag. 284. 



(2) A. Monari. Variazioni del glicogeno dello zucchero, dell'acido lattico dei muscoli nella fatica. 

 Bull, della R. Accad. Med. di Roma, 1888-89. XV. 



(3) Chauveau A. con Kaufmann. La glycose, le glicogene, la glycogènie en rapport avec la 

 production de la chaleur et du travail mécanique dans l' economie animale. Comp. R. 1886, Voi. 103 

 pg. 974, 1057, 1153 e Voi. 116 p. 297. 1893. 



(4) Lecons sur le Diabète et, la Grlycogenèsè animale. Paris 1877. 



