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scomparsa di glucosio dal sangue che attraversa i tessuti. « Si nous comparons l'arte re et 

 la veine d'un raembre, c'est-à-dire le sang qui pénétre dans les tissus avec le sang qui en 

 sort, nous voyons qui il ya toujours moins de sucre à la sortie qu'à l'entrée. Le sucre 

 disparai t donc dans le membre (pag. 502) ». 



Anche per Seegen, che tanto si è occupato dell'argomento, lo zucchero del sangue rap- 

 presenta la sorgente del lavoro e della produzione di calore. Seegen (1) trova che nei 

 muscoli irritati scema il giicogene, ma conclude che dei due carboidrati (glucosio e glicogene)' 

 i quali servono al lavoro dell'organismo lo zucchero del sangue è la più importante sorgente 

 per produrre il lavoro meccanico e il calore (Seegen pg. 390) : invece il glicogene muscolare 

 non assolutamente o soltanto in piccolissima parte costituisce la sorgente per il lavoro nor- 

 male dell'animale (pag. 431). Le esperienze di Seegen a pag. 354, 355 sulla diminuzione di 

 glicogene nei muscoli irritati non sono accettabili perchè ha usato l'estrazione con acqua, 

 la bollitura prolungata in pentola di Papin,enon il metodo di Pfliiger per l'estrazione 

 del glicogene; tuttavia ha trovato meno glicogene nei muscoli irritati. 



Morat e Dufourt (2) hanno confrontato nel cane il sangue arterioso e venoso del- 

 l'arto posteriore in riposo ed in lavoro, eccitando i nervi con corrente interrotta con ritmo non 

 troppo frequente, ed hanno sempre trovato anche durante il riposo meno zucchero nel sangue 

 venoso (0,13 meno); però la differenza cresceva dopo l'eccitazione del crurale (0,29 meno), 

 confermando così i risultati di Chaveau. Ma essi credono che il muscolo adoperi questo 

 zucchero a ricostituire la sua provvigione di glicogene più o meno esaurita per la sua 

 contrazione, e che durante il riposo una parte del glucosio che scompare dal sangue mentre 

 attraversa i muscoli deve essere immagazzinato sotto forma di glicogene. Contro quest'ultima 

 interpretazione parlerebbe un' esperienza di Ktilz e Cramer, i quali hanno fatto circolare 

 attraverso un arto posteriore del cane del sangue addizionato di zucchero per vedere 

 se in confronto dell'opposto si formava glicogene, e in 11 esperienze hanno trovato tre 

 volte aumento e nelle altre diminuzione. Emilio Cavazzani ha trovato meno zucchero 

 nel sangue di cane dopo il lavoro muscolare. 



Ricordiamo le opposte vedute di Ranke (3), secondo il quale 1' eccitazione dei nervi 

 dei muscoli fa crescere nei medesimi la quantità di zucchero. Egli eccitava il treno poste- 

 riore di molte rane e confrontava la quantità di zucchero nei muscoli eccitati colla quantità 

 di zucchero contenuto nei muscoli in riposo. Come media di molte analisi ebbe per 100 p. 

 secche di muscoli allo stato di riposo 0,058 e dopo tetanizzazione 0,082 di zucchero. 



La questione fondamentale da risolvere, che comprende tutte le altre, è se un muscolo 

 il quale abbia a sua disposizione glucosio e glicogene nelle perfette condizioni fisiologiche 

 consumi a preferenza 1' una o l'altra delle due sostanze. 



Uno studio preliminare sulla presenza di glucosio e di glicogene nei muscoli di vari 



(1) J. Seegen. Gesammelte Abhandlungen ueber Zuckerbildung in der Leber. Berlin 1904. 



(2) Morat et Dufourt. Consommation du sucre par les muscles. Origine probable du Glycogéne 

 niuscolaire. Arch. de Phys. norm. et pathol. 1892. 



(3) J. Ranke. Tetanus. Leipzig '1865 p. 168. 



Serie VII. Tomo II. 1914-1915. 37* 



