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Analisi : 



Sostanza 0,1962 gr. ; CO g 0,3226 gr. ; # 2 0,1218 gr. 



Sostanza 0,1972 gr. ; azoto, misurato a 10° e 756 min., 14,8 e. e. 



In 100 parti : 



trovato calcolato per C 6 H A N 



C 44,84 — 44,72 



H 6,89 — 6,83 



N — 8,93 8,70 



Restava ora a vedersi ciò che, oltre all' alanina, era contenuto nelle acque madri 

 da cui si separarono i cristalli ora descritti. Per togliere dal prodotto 1' alanina ab- 

 biamo pensato di ricorrere al trattamento con cloruro di benzoile, sapendosi che i 

 nostri acidi non danno composti benzoilici mentre 1' alanina reagisce facilmente con 

 questo reattivo. Seguendo il metodo di E. Fischer tutto il prodotto ricavato dalle 

 acque madri venne agitato in presenza di bicarbonato sodico con cloruro di benzoile. 

 Il liquido filtrato ed acidificato con acido cloridrico dà un' abbondante precipitato, da 

 cui si potè facilmente estrarre con etere petrolico la benzoilalanina dal punto di 

 fusione 163° (1). 



La soluzione cloridrica venne prima esaurita con etere per togliervi le ultime 

 tracce d' acido benzoico e poi concentrata ; essa contiene ora, a canto al cloruro sodico, 

 il clondrato dell' acido iminopropionico. Il primo si separa in gran parte per la con- 

 centrazione, ma per eliminarlo del tutto, si portò a secco e si estrasse il residuo con 

 alcool assoluto. La parte solubile venne in soluzione acquosa trattata con ossido d' ar- 

 gento ed il liquido filtrato, liberato dall' argento con idrogeno solforato, finalmente 

 svaporato a b. m. Il residuo è uno sciroppo che non ha tendenza a cristallizzare — 

 da cui si apprende quanto sia difficile il lavoro con questi corpi e quanto sia indi- 

 cato il premunirsi nelle conclusioni — sebbene contenga, come si vedrà, notevoli quan- 

 tità dell' acido che fonde a 255°. Anche qui condusse a buon fine il trattamento con 

 idrato rameico. La soluzione acquosa del detto sciroppo dà col preparato di Heintz 

 un liquido azzurro. Portato a secco e ripreso a caldo con alcool assoluto, quest' ultimo 

 estrae una sostanza verdastra gommosa, da cui non si poterono ottenere sostanze cri- 

 stalline. Il residuo è un bel sale colorato in azzurro intenso dai riflessi violacei, che 

 si scioglie bene nell' acqua collo stesso colore. Tolto il rame con idrogeno solforato 

 e concentrata la soluzione, si ebbe questa volta subito un prodotto solido, dal punto 

 di fusione 240°, da cui per ulteriore cristallizzazione dall' acqua si ottenne 1' acido 

 dal punto di fusione 254-255°. 



(1) Vedi E. Fischer. Berichte 32, pag. 2454. 



