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Le due sostanze isomere delle forinole C 6 H l2 3 N 2 , che costituiscono la parte prin- 

 cipale del prodotto cristallizzabile della reazione, hanno altresì la composizione del 

 dipeptide 1' alanilalanina ; siccome al momento in cui noi incominciavamo queste ricer- 

 che il detto composto non era stato ancora descritto, ci rivolgemmo al Prof. Emilio 

 Fischer, il quale gentilmente ci offrì un campione della detta sostanza, che egli 

 aveva appunto preparato. Così potemmo subito convincerci che i due nostri composti 

 erano diversi dall' alanilalanina. Noi porgiamo qui sentite grazie all' illustre chimico 

 di Berlino per averci così risparmiato un inutile lavoro (1). 



Il composto fusibile ha 210° è anche esso, come si è accennato nell' introduzione, 

 un' amide, che corrisponde ad un altro acido a-iminopropionico. Essa è più solubile 

 nell' acqua dell' amide fusibile a 232° ed a stento si scioglie a caldo alquanto anche 

 nelP alcool metilico ed in quello ordinario ; negli altri solventi consueti è insolubile. 



La sua soluzione acquosa ha reazione marcatamente acida e dà con alcali e solfato 

 di rame una colorazione azzurro intensa. 



Prima di poter proseguire nella descrizione delle altre sostanze contenute nella 

 brasione B, è necessario, per intendere 1' ulteriore svolgimento della ricerca, intercalare 

 qui un capitolo sulF acido che corrisponde all' amide di cui ci siamo occupati. 



L'acido a-iminopropionico fusibile a 235°. 



L' amide che fonde a 210° si saponifica con la barite senza difficoltà, ma la idro- 

 lisi è in questo caso accompagnata da un fenomeno che non comparisce con 1' altra 

 amide del punto di fusione 232°, perchè questa volta si separa il sale insolubile 

 CJLO.NBa. 



6 9 4 



Saponificazione dell' amide con barite. Bollendo a ricadere 5 gr. dell' amide in 

 50 e. e. d' acqua con una soluzione di barite 25 gr. in 250 e. e. d* acqua, si svolge 

 ammoniaca, ma a poco a poco il liquido limpido si ricopre d' uno strato di cristalli 

 bianchi, che con la continuata ebollizione vanno al fondo ed incrostano le pareti del 

 pallone. Dopo due o tre ore, quando lo sviluppo d' ammoniaca è cessato, si può facil- 

 mente per decantazione separare e lavare questo prodotto, che aderisce così al vetro 

 che non è agevole staccarvelo. Come s' è detto, esso è il sale baritico neutro del nuovo 

 acido, della formola : 



C 6 H 9 4 N-Ba, 



che in questo caso tanto facilmente si ottiene, perchè poco solubile nell' acqua. 



Analisi : 



Sostanza 0,2056 gr., seccata a 100°, dette in tubo aperto, 0,1376 gr. di BaC0 3 



(1) L' alanilalanina fonde, come ora si sa, a 276° (corr.) Vedi E. Fischer e K. Kautzsch. 

 Berichte, voi. 38, pag. 2375. (1905). 



