— 401 — 



La famiglia Di Felice (3 persone) consumò in 4 giorni : 



Farina di granone gr. 5850 a L. 



Fagioli » 520 » 



Geci » 520 » 



Farina di frumento » 600 » 



Verdura di cavoli » 360 » 



Girne di rape » 210 » 



Sarde N. 6 » 



Spalletta di porco gr. 160 » 



Olio d' ulivo » 525 » 



Sale » 210 » 



Vino. . .' ce. 300 » 



0,16 Kg. L. 0,93 



0,30 



» 



16 



0,30 



» 



0,16 



0,25 



» 



0,15 



■ 



» 



0,10 







» 



0,07 







» 



0,15 



1,60 



» 



0,25 



1,50 



» 



0,78 



0,40 



» 



0,08 





» 



0,05 

 L. 2,88 



La spesa di tre persone per 4 giorni fu di L. 2,88, con una media giornaliera per 

 persona di L. 0,24. 



La spesa di questa famiglia è apparentemente minore della precedente, perchè la 

 donna e il ragazzo abbassano la media del solo uomo. Poi manca quasi il vino, che essa 

 beve in altra stagione. 



Bilancio economico della famiglia De Dominicis. — L' estensione della masseria è di 

 Ettari 9,676 circa. (Tommolate 24). 

 Il raccolto dell' anno 1906 è stato : 



Grano (salme 19) Q.li 24,08 a L. 23,— = L. 553,84 



Granone » 7 » 8,40 » 16— 134,40 



Orzo » » 1,10 » 16— 17,60 



Fava » 2 » 2,80 » 19- 53,20 



Fagioli » 0,10 » 0,30 3,00 



Maiale » 0,79 » 1— 79 — 



Utile sugli animali » 285, — 



Agnelli N. 6— » 6— 36 — 



Formaggio Kg. 5,— » 2,00 10,— 



Tacchini N. 16— Kg. 48 1 — 48 — 



L. 1220,04 



Al contadino la metà L. 610,02 



» 240 uova » 12,— 



Polli 10 » 10,— 



La rendita lorda di questa famiglia è stata di L. 632,02 



Da essa si debbono togliere le seguenti tasse padronali (regali) : 



12 uova al mese pari a 144 all' anno L. 7,20 



4 polli in agosto » 4, — 



2 polli alla mietitura » 2, — 



2 galline a carnevale » 3, — 



2 » a Natale » 3, — 



I agnello a Pasqua » 6, - 



Estaglio per le vacche (1 salma frumento) » 30, — 



Spese delle sementi grano, granone » 54,15 



L. 109,35 



Pertanto la rendita netta è di L. 522,67 



II foraggio non si è calcolato poiché va sull' utile degli animali. 



