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poco assimilabile. Ricchi di cellulose rendono non solo la digestione dispendiosa per 1' or- 

 ganismo, ma anche impediscono l'assimilazione degli altri principi alimentari, ed irritando 

 F intestino producono feci voluminose, che sottraggono acqua e sali ad organismi di essi 

 tanto bisognosi. 



Ne risulterà un continuo deperimento dell'organismo, anzi diremo meglio un continuo 

 adattarsi di esso ad una vita minima. Da ciò la sua facile vulnerabilità alle malattie, 

 la sua debolissima resistenza a tutte le cause perturbanti, e il fatto che ogni richiesta di 

 maggior lavoro, viene seguita da una perdita da parte dell'organismo. Così per la famiglia 

 Paoloni l' accresciuto lavoro primaverile causa uno sbilancio di azoto, che non è compen- 

 sato da legumi introdotti, in buona parte non usufruiti. 



Tale stato di miseria alimentare e fisiologica, protratta per generaziomi deve condurre 

 necessariamente a una decadenza e degenerazione fisica e intellettuale della razza. 



Ed infatti i dati statistici sopra la forza, la statura, il peso, lo scarto di leva, l'emi- 

 grazione, l' analfabetismo, concordano tutti nel fare della popolazione dell' Abruzzo una delle 

 più misere dell' Italia. 



La statura dei Teramani è fra le più basse d'Italia: risulta per gli individui abili al 

 servizio militare di era. 162,6. Al di sotto non sono che le provinci e di Caltanisetta con 

 162,5, Sassari 162,4, e Cagliari con 161,6 (1). Tutte le altre danno altezze maggiori. An- 

 che il Marina trovò in giovani di 20-24 anni l'altezza di 158,31 per Teramo, 160,3 per 

 Chieti, 162,97 per Aquila. 



Inoltre le stature basse sono così distribuite per : 



Inferiori a 1,60 e superiori a 1,70 



Teramo 



28,7 



% 



«9 0/ 



Chieti 



25,9 





10,3 



Aquila 



19,4 





15,7 



E la percentuale maggiore delle basse stature è data dai contadini 



Hanno statura inferiore a 1 ,60 : 



di 100 Contadini 

 » Studenti 

 » d' altre professioni e condizioni 



eramo 



Chieti 



Aquila 



30,2 

 13, 



17,9 



28,9 

 20, 



26,7 



8,7 



15,3 



Inoltre sono gli Abruzzesi quelli che sotto le armi crescono di più : mentre l'accresci- 

 mento medio per tutti gli italiani dal 1° al 2° anno di servizio militare è di mm. 6,4, per gli 

 Abruzzesi sale a 7,3, superato solo dalla Basilicata con 7,4 e dalle Puglie con 8. Anche 

 questo accrescimento è maggiore per i contadini (7,8) che per gli studenti (4,6) Abruzzesi. 



Forza muscolare. Noi abbiamo misurato la forza dinamometrica di molti contadini e 

 ne diamo i risultati confrontandoli con quelli del Paglia ni. 



(1) R. Livi — Antropometria Militare. Roma 1898-1905. — Vedi anche: Alfredo Niceforo, 

 Forza e Ricchezza. Torino 1906, Bocca. 



