411 



4 Marzo 



5 Marzo 



6 Marzo 



7 Marzo 



8 Marzo 



9 Marzo 



10 Marzo 



4 Marzo 



5 Marzo 



6 Marzo 



7 Marzo 



8 Marzo 



9 Marzo 



10 Marzo 



Mattina 

 Sera 



Mattina 

 Ore 16 

 Sera 



Bilanci giornalieri (Famiglia De Dominicis). 

 Pasquale De Dominicis 



Qualità del cibo e quantità 

 Pizza di granone .... 



Polenta e fagioli 



Polenta e fagioli 

 Pizza di granone 

 Pizza di granone 

 Verdura di cavoli 

 Pizza di granone 



Mattina Pizza di granone .... 

 Fagioli, lenticchie e piselli. 

 Pizzorullo 



Sera 



Mattina Pizzorullo. 

 Lardo fritto 

 Polenta. . 



Sera 



Mattina Polenta. . 

 Sera Tagliatelle 



Mattina 

 Sera 



Verdura di cavoli 



Pizzorullo 



Minestra fagioli, piselli, patate. 

 Pizzorullo 



Mattina Pappa di pizzorullo 

 Verdura di cavoli . 

 Pizza di granone . 



Sera 



Mattina Pizza di granone 

 Sera Polenta e fagioli 



Mattina 

 Sera 



Polenta e fagioli 

 Pizza di granone 

 Verdura di cavoli 

 Pizza di granone 



Mattina Pizza di granone . 

 Fagioli, lenticchie e 

 Pizzorullo. . . . 



Sera 



pis 



Mattina 



Pizzorullo . 

 Lardo fritto 

 Sera Polenta. . 



Mattina 

 Sera 



Mattina 



Sera 



Mattina 

 Sera 



Pizzorullo. 

 Tasi i al e Ile 



Verdura di cavoli 

 Pizzorullo . . . 

 Minestra fagioli, piseli 

 Pizzorullo. . . 



Pappa di pizzorullo 

 Verdura di cavoli . 

 Pizza di granone . 



elli 



i, patate 







Secco 



Sost. azotate 



Grassi 



Ceneri 



Id. di caro 



gr- 



537 



262,65 



22,12 



8- 



9,02 



223,51 



» 



1321 



253,76 



41,21 



21,14 



20,08 



171,33 



gr- 



590 



113,34 



18,41 



9,44 



8,97 



76,52 



» 



510 



231,69 



19,43 



7,09 



7,96 



197,21 



» 



186 



84,50 



7,09 



2,58 



2,90 



71,93 



» 



517 



65,40 



16,13 



14,48 



12,30 



22,49 



» 



654 



249,76 



21,25 



7,59 



8,57 



212,35 



gr. 



675 



211,88 



17,68 



6,48 



7,29 



180,43 



» 



965 



205,25 



62,15 



15,83 



16,69 



110,58 



» 



273 



132,79 



12.61 



3,63 



2,57 



113,98 



gr. 



504 



245,15 



23,28 



6,70 



4,74 



210,43 



» 



23 



23 — 







23 — 



■ 







» 



1045 



159,36 



13,69 



19,85 



11,70 



114,12 



gr- 



1410 



215,02 



18,47 



26,79 



15,79 



153,97 



» 



2105 



439,31 



42,10 



14,31 



31,15 



351,75 



gr. 



480 



56,11 



13,49 



9,74 



10,94 



21,94 



» 



333 



161,97 



15,38 



4,43 



3,13 



139,02 



» 



830 



183,51 



49,80 



14,44 



16,27 



103,- 



» 



245 



119,17 



11,32 



3,26 



2,30 



102,29 



gr- 



882 



230,50 



22,05 



6,26 



4,50 



197,39 



» 



582 



82,35 



21,07 



15,66 



13,62 



32 — 



» 



635 



263,14 



22,22 



8,00 



9,02 



223,90 



E ] 



Dominicis 











gr- 



540 



264,11 



22,25 



8,05 



9,07 



224,74 



» 



1139 



218,80 



35,54 



8,21 



17,31 



147,74 



gr- 



590 



113,34 



18,41 



9,44 



8,97 



76,52 



» 



485 



220, 8 3 



18,48 



6,74 



7,57 



187,54 



» 



438 



55,41 



13,67 



12,26 



; 0,42 



19,06 



» 



437 



166,89 



14,20 



5,07 



5,72 



141,90 



gr. 



577 



181,12 



15,12 



5,54 



6,23 



154,23 



» 



885 



188,24 



56,90 



14,51 



15,31 



101,43 



» 



430 



209,15 



19,87 



5,72 



4,04 



179,52 



gr- 



797 



387,66 



36,82 



10,60 



7,49 



332,75 



» 



31 



31 — 







31- 











» 



1387 



211,52 



18,17 



26,35 



15,53 



151,47 



gr- 



615 



299,14 



28,41 



8,18 



5,78 



256,77 



» 



1597 



333,29 



31,94 



10,86 



23,64 



266,85 



gr- 



515 



60,20 



14,47 



10,45 



11,74 



23,54 



» 



600 



291,84 



27,72 



7,98 



5,64 



250,50 



» 



940 



207,93 



56,40 



16,36 



18,42 



116,65 



» 



126 



61, -29 



5,82 



168 



1,18 



52,61 



gr. 



1388 



362.27 



34,70 



9,85 



7,08 



310,64 



» 



511 



72,31 



18,50 



13,75 



11,96 



28,10 



» 



515 



213,42 



18,02 



6,49 



7,31 



181,60 



