PRODUITS DE LA NUTRITION 237 



chens. Ce sont pour la plupart de minuscules 

 productions appartenant à la famille encore peu 

 connue des Péridiés ; deux ou trois se rattachent 

 au genre Ver ru caria. 



Nous pensons inutile de revenir ici sur ce que 

 nous avons dit au premier chapitre des condi- 

 tions ordinaires de la vie des lichens, de leurs 

 préférences, de leurs habitudes et de leurs sta- 

 tions. Nous appellerons seulement l'attention sur 

 le mode curieux de végétation du Nostoch, col- 

 léma imparfait dont les expansions gélatineuses 

 n'adhèrent en aucun point au sol, et ne vivent que 

 parles temps humides, donnantainsi une évidente 

 démonstration des deux aptitudes générales des 

 lichens : la reviviscence et l'indépendance com- 

 plète des individus et des supports. 



Produits de la nutrition ; composition chimique. 



— Le principal produit élaboré par l'organisme 

 lichénique est la lichénine, amidon particulier à 

 la famille des lichens, et dont le trait caractéris- 

 tique est de former dans l'eau une solution gluan- 

 te, et non un véritable empois. 



La lichénine est par elle-même insipide, inco- 

 lore, analogue par sa composition à la fécule or- 

 dinaire, très soluble dans l'eau chaude et la po- 

 tasse ; l'ébullition dans l'eau la transforme en 

 dextrine ; sous l'influence des acides étendus, 

 elle se change en glycose, et en acide oxalique 

 par l'action de l'acide nitrique. 



Elle se trouve dans toutes les parties du li- 

 chen, et sa présence constitue un moyen sûr de 

 distinguer les lichénohyphes desnrycétohyphes ; 

 elle entre dans la composition de l'enveloppe des 

 gonidies, ce qui prouve bien que ces organes ap- 

 partiennent à l'essence lichénique ; elle est 

 moins abondante dans les filaments. 



