306 UTILITÉS DES LICHENS 



de lichen, 75 grammes; sucre blanc, 75 gr. ; eau, 

 150 gr. On écume, et on coule la gelée dans un 

 vase contenant 10 gr. d'eau de fleurs d'oranger. 

 — Pour obtenir la gelée arrière, on fait bouillir 

 5 gr. de lichen non lavé dans une quantité d'eau 

 suffisante pour qu'après cinq minutes il en reste 

 150 gr. qui sont substitués aux 150 gr. d'eau de 

 la formule précédente. 



Sirop. On fait bouillir 30 gr. de lichen mondé; 

 on jette la première eau, et on lave à l'eau froide ; 

 on fait bouillir de nouveau dans un litre d'eau 

 pendant une demi heure. On passe sans expres- 

 sion, on ajoute 1000 gr. de sucre, et on passe lors- 

 que le sirop marque, bouillant, i,2 7audensimètre 

 (31° Baume). Ce sirop s'altère très-rapidement. 



Pâte. On fait bouillir 500 gr. de lichen ; on 

 jette l'eau de la première décoction, et on lave à 

 Teaufrcide à plusieurs reprises. On fait bouillir de 

 nouveau dans une quantité d'eau suffisante pour 

 obtenir après une heure 3000 gr. de décoction: 

 on fait fondre dans celle-ci, au bain-marie, 

 2500 gr. de gomme arabique ; on passe, on 

 exprime, et on laisse reposer jusqu'au refroidis- 

 sement. On décante, on ajoute 2000 gr. de sucre, 

 puis 1 gr. 5 d'extrait d'opium dissous dans un peu 

 d'eau. On fait évaporer jusqu'à ce que la masse 

 se prenne en pâte ferme ; on la coule alors sur 

 une plaque de marbre huilée ; après solidification, 

 on Tessuie et on l'enferme dans une boîte. 



Tablettes. On fait fondre dans 150 gr. d'eau 

 50 gr. de gomme arabique en poudre avec un peu 

 de sucre ; on ajoute à ce mucilage 500 gr. de sac- 

 charure et 1000 gr. de sucre blanc. Quand la 

 pâte est d'une consistance ferme et homogène, 

 on la divise en tablettes du poids de 1 gramme. 



Poudre. « On prépare encore une poudre de 

 lichen d'Islande, mais pour l'obtenir il faut se 



