( 155 ) 



Monaethyltartrylwijnsteenzuur aethyl, zij dit: 



OH OC 2 H 5 CO-00 3 H 5 

 CJLO— CO-CH— CH— CO— C-CH-CO— OCoH 



2 J - L 5 



I I 



OH OH 



eischt 



koolstof 48,7 



waterstof 6,6. 



en de aethylester van het chinon van wijnsteenzuur : 



OH OH 



CO— CH— C— CO— OC 2 H 5 



I I 



HO— C — CH— CO 



C 3 H 5 0— CO OH 



vordert : 



koolstof. . . . . . 45,0 



waterstof 5,0. 



Het zou zeker voorbarig wezen, om reeds nu uitvoerig 

 te handelen over de structuur onzer produkten (zie later), 

 maar de samenstelling van brandigdruivenzuur aethyl en 

 glycerinezuur aethyl (wier vorming trouwens niet waar- 

 schijnlijk is) schijnt niet te beantwoorden aan de verkregen 

 analytische uitkomsten , want brandigdruivenzuur aethyl 

 vordert : 



koolstof. 51,7 



waterstof. . , . . . 6,9 



en glycerinezuur aethyl: 



koolstof. 44,8 



waterstof 7,5. 



