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tcS, woblfd)mecfenbeS unb gefunbcä gleifd) babcn, ftcr; pari t>er- 

 mebren unb feiner großen Pflege bebürfen. diejenigen üon ifynen, 

 welcbe ein befonberä partes gleifcb bekommen fo'llen, werben t>er= 

 febnitten, inbem man in ber Sugenb ben £äl)nen bic <£>oben, hm 

 £übnem bie (Sierjtöde auSfdjneibet; jene beißen bann Aap au = 

 nen, biefe 9>outarben. — £)ie gewö'bnlicben gafanen (Pha- 

 sianus colchicus) ftnb in ben warmem ©egenben 2Cfien§> b\$ $um 

 Fafpifcfyen Sfteerc Ijtnauf, einbeimifd), unb feilen $uerft burd) bie 

 Argonauten nad) Europa gebracht worben fein. <Sie baben unter 

 allem SEftcicrgeflügel ba£ jartefte gleifcb, bebürfen aber bei uns 

 einer befonbem Pflege. 3n Keinen eingefcbloffenen vgwfen, wo fie 

 ftd) nicfyt im ©rünen, ^wifeben lichten ©ebüfeben, umbertreiben 

 fönnen, gebeiben . ftc ntd)t, unb im hinter muffen fie in vparmen 

 ©tätien gehalten werben. 9to in ben füblicfyern ßdnbern (§uro= 

 paä, jum &bcil febon in SBobmen, bauern fie ba§ gan^e Sab* 

 binbureb im greien au$, unb (eben bin unb wieber in balb ■ vo'xU 

 bem 3u(lanbe. — £)ic <&tammaxt unferS Srutfyar/nSober $)u = 

 terS (Meleagris gallopavo), in ©cfylefien Auerbabn genannt, 

 ijt fcbwar$ mit grünlid)t=!upferrotbem 9D?ctattfcbimmer, in S^orbs 

 Amerifa einbeimifd), wo fte beerbenweife bie SBd'lber bewobnt 

 ©ie ijt im Sabre 1530 burd) hk (gngldnber juerjt nad) (Europa 

 gebracht. — - -Sn Afrifa ift ba3 -Sp.erlbufyn (Numida meleagris) 

 einbeimifd), r>on wo e£ im 16ten, Sabrbunbcrte guerp nacbgranl- 

 reid) tterfej^t würbe. 2Cud) in Söejnnbten würbe e» eingeführt, 

 unb ijt bort auf Samaifa oerwilbert. Q£§ wirb big je&t bei un§ 

 eigentlid) mebr $ur Sterbe jur SSenu^ung gebogen, unb bie 

 «^äbne werben bureb ibr eintßnigeS, unangenebmeS, tautet unb 

 anbaltenbeö ©egaefer oft febr ldj% 



§ 184. 2(uger bem glcifcbe bienen un£ noeb bic Gnev 

 ber SSoget auf mancbcrlei £ßeife jur ^abrung; aud) werben fie 

 melfältig in hm Äünjlen unb Arzneien angewenbet. v£)auptfdcr/= 

 lieb gilt biefe? üon benen ber £au5büt)ner, weld)c burd) ifyre 

 gruebtbarfeit (benn eine gute £enne legt in einem Sabre wol 

 150 @ter) ibren £3eftfccrn fel;r eintrd'gticl) werben fönnen. 3m 

 £al)re 1827 würben allein oon granfreicr, au$ 63,109,618 % % 

 nereier in (Smglanb oer^ollt unb abgefegt. — £>ie Jtiebi^eier wer* 

 hm als eine befonbere £)eltfateffe uor^ügtieb gefd)d^L 



