vom 21. April 1881. 383 



Organisclie Bestandtheile des frischen Organs. 



Da das elektrische Organ im Mittel 89 pCt. Wasser und 1.5 pCt. 



Asche enthält, beträgt der mittlere Gehalt an organischen Bestand- 



theilen 



100 — (89 + 1.5) = 9.5 pCt. des frischen Organs. 



Von organischen Bestandteilen habe ich im Organe bisher 

 aufgefunden: 



a) Ei weisskörper — in auffallend geringer Menge. 



«) Albumin, 



ß) eine Myosin -ähnliche Substanz. 



b) Eine Mucin-artige Substanz in sehr grosser Menge, 

 deren nähere Untersuchung noch aussteht. 



c) Nuclein, 



d) Xanthin, Hypoxanthin, 



e) Kreatin — wenig oder kein Kreatinin, 



f) Harnstoff (Frerichs und Staedler), 



g) Lecithin (Hoppe-Seyler), 

 h) Fette, 



i) Cholestearin, 



k) Niedere Fettsäuren — Zersetzungsproducte? 



I) Inosit — kein Glykogen 1 ), 

 in) Milchsäure (?). 



Der geringe Gehalt an Eiweisskörpern, die grosse Menge der 

 Mucin- ähnlichen Substanz deuten auf einen bisher noch nicht ge- 

 hörig beachteten tiefgehenden Unterschied zwischen Muskel und 

 elektrischem Organ. 



II. Absterben und Starre des Organs. 



Frühestens sechs Stunden nach dem Tode des Thieres reagirt 

 das herausgeschnittene oder in situ belassene Organ deutlich sauer 

 (F. Boll). Ist die umgebende Temperatur niedrig, so tritt die 

 Säuerung des Organs später ein. 



Gleichzeitig mit dieser Änderung der Reaction, wahrscheinlich 

 durch dieselbe bedingt, scheint ein dem Myosin nahe verwandter, 

 vielleicht mit dieser Globulinsubstanz identischer Körper im Organe 



1 ) In der Leber von Torpedo fand sich reichlich Glykogen. 

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