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die Ernährung des Zellkernes, 1 sowie das Wachsthum und die 

 Theilung der Zellen von dem Vorhandensein der Phosphor- 

 säure bedingt. 



Besonders trat der gelbe Habitus der Blätter von Pflanzen 

 aus P 2 5 -freiem Medium hervor. Aus dieser meiner Beobachtung 

 lässt sich der Schluss ziehen, dass nicht die Bedingungen zur 

 Bildung von Chlorophyll, sondern jene zur Bildung von Xanto- 

 phyll vorhanden waren. 



Interessante Resultate bot die Bestimmung des Leci- 

 thins. 2 Die benützten Hafersamen bargen in der Trocken- 

 substanz - 81°/ Lecithin. Die ausgewachsenen Pflanzen er- 

 gaben zur Zeit der Blüthe im Gesammtge wichte aus 

 einem Samen: 



Aus einer Nährstofflösung mit CaH 4 (P0 4 ) 2 .H 2 0: 

 Gewicht der Trockensubstanz (Wurzel, Halm, 



Spreu, Blätter etc.) 24 • 83 g 



Lecithin-Gehalt in der Trockensubstanz . . 0'73°/ 



In der ganzen Pflanze 0- 181 g Lecithin. 



1 Auf dem Gebiete der Chemie des Zellkernes sind namentlich die 

 classischen Arbeiten von Zacharias zu nennen. 



2 Wir verfahren bei Ausführung der quantitativen Bestimmung des 

 Lecithins nach der modificirten Methode E. Schulze's und S. Frankfurt's 

 (Landw. Versuchsstationen, 1893, S. 307). 8— 12^" fein zerriebene Pflanzen- 

 substanz (bei 60° C. getrocknet) wurde in eine Papierhülse gebracht und in 

 einem Soxhlet'schen Apparat mit wasserfreiem Äther extrahirt, sodann im 

 Erlenmeyr'schen Kolben mit absolutem Alkohol fünf- bis sechsmal beim 

 Sieden ausgezogen (immer eine Stunde lang). Nach B. v. Bitto (Zeitschrift für 

 physiologische Chemie, 1894) müsse man die Pflanzensubstanz 30 mal mit 

 Äthylalkohol oder 20 mal mit Methylalkohol auskochen. Meine Untersuchungen 

 documentiren, dass bei fünf- bis sechsmaliger Extraction mit Alkohol (Äthyl- 

 alkohol) sich das Lecithin vollständig gewinnen Hess. 



Die bei der nachträglichen Extraction mit Alkohol erhaltenen Flüssig- 

 keiten lieferten unbestimmbare Spuren von Phosphorsäure. Die Angaben von 

 B. v. Bittö sind daher unbegründet. 



D rechsei warnt, den ganzen Phosphorgehalt des Alkoholätherextractes 

 auf Lecithin zu beziehen, bei Untersuchungen thierischer Flüssigkeiten, Geweben, 

 Concretionen etc. Im thierischen Organismus kommen ausser Lecithin noch 

 andere in Äther und Alkohol lösliche organische Phosphorverbindungen vor ; 

 so wurde z. B. das Jecorin von D rech sei im Alkoholextract der Leber 

 gefunden, und zwar aus der ätherischen Lösung desselben durch absoluten 



