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zur Zeit grossen Nahrungsmangels, verzehren jedoch auch 

 Hirsch und Reh, ja sogar Schaf und Ziege grössere Flechten, 

 namentlich die Cladonia rangiferina und Cetraria islandica 

 nebst verwandten Formen. Umgekehrt können auch Rennthier 

 und Moschusochse leicht an das gewöhnliche Futter unserer 

 Hausthiere gewöhnt werden und ziehen dann letzteres sogar 

 den Flechten entschieden vor. Was folgt nun aus dem Ver- 

 halten der genannten Thiere gegenüber dem Flechtenfutter ? 

 Wohl nur die Thatsache, dass das Wild und unsere Hausthiere 

 die Flechten trotz ihres Nährwerthes nur gezwungen fressen 

 und wir können uns auch vorstellen, dass das Rennthier sich 

 nur unter dem Drucke der äussersten Noth nach und nach an 

 das Flechtenfutter gewöhnt hat. Woher aber die Abneigung 

 der genannten Thiere gegen die nahrhaften Flechten? Die Ant- 

 wort ist sehr einfach, sie schmecken schlecht. Von dieser 

 letzteren Thatsache kann man sich direct überzeugen, wenn 

 man ein Büschel Rennthierflechte oder isländischen Mooses 

 ordentlich durchkaut. Man verspürt während des Kauens einen 

 unangenehmen, bitteren Geschmack und hat auch nachher 

 noch eigenthümlich stechende, kratzende und adstringirende 

 Empfindungen. Wenn man aber die genannten Flechten durch 

 längere Zeit kocht, oder noch besser, dem kochenden Wasser 

 etwas Soda zufügt, so verlieren sie den unangenehmen Ge- 

 schmack und können dann anstandslos gegessen 1 werden. 



i Sie schmecken allerdings auch dann noch fade, aber ich verspürte 

 keine unangenehmen Nachempfindungen. Übrigens werden einige Flechten 

 thatsächlich von den Menschen gegessen. Ich verweise nur auf die Manna- 

 flechte, welche möglicher Weise von den Juden mit einem Zusatz von 

 der Soda der Wüste gekocht wurde und auf die in neuester Zeit bekannt 

 gewordene Gyrophora esctilenta Miy. (Dr. Manabu Miyoshi, Die essbare 

 Flechte Japans. Scut. Centralblatt 1893, Nr. 45). Nach demselben Autor werden 

 in einigen Districten Japans auch noch einige andere Flechten gegessen, wie 

 z. B. die Alectoria siücata Nyl. 



Was die obenerwähnte Gyrophora esculenta Miy., betrifft, so ist mir bei 

 der näheren Untersuchung derselben aufgefallen, dass sich bei dieser Flechte 

 die Rindenschichte sammt der Gonidienschichte als zusammenhängendes Ganzes 

 äusserst leicht von der dicken und festen Markschichte abtrennt. Ja im Wiener 

 k. Hofmuseum werden in einer Schale Exemplare dieser Flechte aufbewahrt, 

 von denen kein einziges mehr eine Gonidien- oder Rindenschichte besitzt. Die 



