CONTRIBUTO 
ALLA 
CONOSCENZA DELLO SCORBUTO 
RICERCHE 
DEL 
Prof. PIETRO ALBERTONI 
(Lette nella Seduta del 13 Gennaio 1895). 
La letteratura dello scorbuto è ricchissima (1), come si può ben compren- 
dere trattandosi di una malattia conosciuta da tanto tempo, che ha regnato 
e regna fra numerose popolazioni, e non meno del mare infido, é stata il 
terrore dei naviganti. Tuttavia la malattia stessa rimane ancora molto oscura 
sotto molti punti di vista. Credo di potermi dispensare da una esposizione 
generale delle nostre attuali conoscenze sulla medesima per limitarmi a 
ricordare mano mano quello che ha più diretto rapporto colle mie ricerche. 
Esse si riferiscono all’ esame della digestione gastrica, dei processi di 
putrefazione, del ricambio materiale azotato e di alcuni componenti dei 
sangue negli scorbutici. 
Succo gastrico e digestione gastrica negli scorbutici. 
Koch nella sua monografia sullo scorbuto riguardo alle funzioni dige- 
stive avverte che l’ appetito negli scorbutici non é disturbato, anche nei 
gradi più forti della malattia: anzi, egli dice, gli scorbutici sopportano bene 
anche l’aglio, i citriuoli, i cavoli salati. In alcuni l’ appetito è cresciuto, ed in 
(1) Wilhelm Koch nel suo volume. — Die Bluterkrankheit in iliren Varianten. Stuttgart, 
Enke 1889, porta un indice accuratissimo di tutti i lavori comparsi sopra lo scorbuto e li ricorda 
cronologicamente dal 1530 al 1889. Notizie precedenti questo periodo di tempo sono pure date dalle 
stesso autore a pag. 197 della stessa opera. 
