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latte e pane; pranzo: minestra in brodo e maccheroni due volte la setti- 
mana - pane gr. 180, carne di manzo in lesso, vino decilitri 4; cena: 
zuppa, salame o formaggio, pane gr. 90, vino decilitri 2. Non si è notata 
nessuna condizione speciale come causa dello scorbuto diversa dalle con- 
suete per tutti gli altri scorbutici. 
21 Febbraio 1895 - Da 15 giorni si sono manifestate profonde lesioni 
gengivali, emorragie sottocutanee ed intramuscolari agli arti, delle quali 
permane una larga macchia echimotica nella regione posteriore dell’ arto 
inferiore sinistro, poco sopra il ginocchio; ha dolori agli arti inferiori. La 
macchia agli arti è già di colorito giallognolo e tende a dileguarsi. Per- 
sistono i dolori agli arti inferiori. Le lesioni gengivali sono in decremento. 
Esame del contenuto gastrico (21 Febbraio 1895) - Il malato ha man- 
giato la mattina alle 8 ant. Alle 2 pom. si dà un pasto di prova, due cuc- 
chiai farina d’avena e gr. 180 di brodo. Alle 3,15' pom. si estrae il conte- 
nuto gastrico con la sonda, senza aggiunta di liquido; mediante l’ espres- 
sione dello stomaco si ottengono c. c. 80 di un liquido torbido, ricco di 
particelle solide, tra le quali si scorgono alcuni grumi sanguigni grossi 
quanto un grano di frumentone. Reazione dei peptoni spiccatissima. Quantità 
e. c. 80 - Reazione acida spiccata - Acidità totale negli 80 c. c. = gr. 0,2344 
HCI, equivalente a grammi 2,933 di H#C/%,. I reattivi di Ginzburg e 
Boas e la tropeolina 00 danno una reazione evidentissima dell’ acido 
cloridrico libero. 
Clorogiiorale fine | MSORe Nic 033768 Cloro sul sr 221 
Cloro nei cloruri negli 80 c.c. = 0,12600, Cloro su % gr. 1,570 
CHdelbHCimecliiSofehe N —0:21168; su%, gr. 2,646 
equivalente a HC/ 2,720 %,. 
Acidità totale corispondente a . . . po E IC) 7. 
HCk:idetermimatogiioe n = 2,720 DE 
Acidità spettante ad acidi organici = 0:21 OMONEO.. 
Contenuto gastrico esaminato il giorno 26 Febbraio 1895 - Il pasto di 
prova (2 cucchiai di farina di avena e 380 c. c. brodo) é dato alle ore 2 pom., 
si estrae alle 3,20 con la sonda gastrica con l'aggiunta di 200 c. c. di 
acqua di fonte. 
Sono spiccate tutte le reazioni dell’ acido cloridrico libero. 
Queste ricerche dimostrano che nei malati di scorbuto a decorso lento 
il succo gastrico non contiene acido cloridrico libero, e che é diminuita 
l’acidità di detto succo, riservando ad altre più numerose esperienze di 
stabilire in cifre assolute il grado di acidità su%, e le varie modalità del 
