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il tubo gastro-enterico. Si dosa poi il ferro, sia nelle pareti dell'apparecchio 

 digerente, o nel fegato, o nella milza, o in tutto 1' organismo, e si con- 

 frontano i risultati rispettivi, con quelli che si hanno da animali della 

 stessa specie e della stessa portata. 



Naturalmente la quantità di ferro che si trova nelle pareti dell' appa- 

 recchio digerente non é tutta quella che é stata assorbita, ma una parte 

 di questa pure essendo entrata attraverso alle pareti dell' apparecchio di- 

 gerente pur essendo stata assorbita può essersi in séguito deposta in altri 

 organi e quindi non trovarsi più nelle pareti del tubo gastro-enterico. 



D' altra parte in questo modo si determina insieme il ferro appena 

 entrato e quello che dopo essere stato assorbito può essere stato eliminato 

 o meglio trovarsi in via di eliminazione per la via dell' intestino. 



Tutte queste determinazioni del ferro contenuto nei tessuti possono 

 essere fatte sia coi comuni mezzi forniti dalla chimica, distruggendo cioè 

 la sostanza organica e determinando la quantità del ferro nelle ceneri re- 

 sidue, sia ancora valendosi di reazioni micro-chimiche, che riescono di 

 speciale interesse, anche perché possono dire il cammino percorso dal 

 ferro durante il suo assorbimento dal tubo gastro-intestinale. 



Un quarto metodo assai semplice per determinare l'assorbimento del 

 ferro dal tubo gastro-enterico é costituito dal processo già usato dall'Ham- 

 burger (1) e da tutti gli altri della scuola di Strasburgo compreso il 

 Marfori. Togliere il ferro per la massima parte dall' alimentazione di un 

 animale, lavargli l' intestino con ripetute somministrazioni di purganti sa- 

 lini, pensando cosi di allontanare tutti i residui di ferro alimentare, che 

 ancora vi si trovano, poi, somministrato il preparato ferruginoso e lasciato 

 decorrere un periodo di tempo variabile, estrarre lo stomaco e l' intestino 

 e determinare la quantità di ferro tuttora esistente nel contenuto dell'ap- 

 parecchio digerente. Sapendosi la quantità di ferro somministrato, si deter- 

 mina per differenza il ferro assorbito sottraendo la cifra del materiale 

 trovato, da quella del materiale introdotto. 



In cotesto processo si trovano due sorgenti di errore oltre a un incon- 

 veniente che si presenta in via pregiudiziale. 



Abbiamo detto che per liberare il tubo gastro-enterico dal ferro pree- 

 sistente si ricorre a ripetuti purganti salini. Dosi molto energiche sono 

 state usate specialmente dal Marfori com'è indicato nei suoi lavori in 

 proposito. Ora appunto, il Marfori insieme col Fus ari (2) ha dimostrato 



(1) Hamburger — Ueber die Aufnahme und Ausscheidung des Eisens. Zeits. f. physiol. Chemie. 

 Voi. 2, pag. 191 e voi. 4, pag. 243. 



(2) R. Fu sa ri e P. Marfori — Azione dei purganti salini sulla mucosa del tubo digerente. 

 Memorie della Accademia delle Scienze mediche e naturali di Ferrara. Anno LXVIII. 1894. Fa- 

 scicolo 23. 



