RICERCA DELLA SOLANINA ECC. 31 



viene ancora nelle soluzioni acide coli' andare del tempo, e tanto più 

 presto quanto è maggiore la temperatura ambiente, e con sollecitudine 

 più grande se il sale di solanina si tiene in soluzione alcolica piutto- 

 stocliè in soluzione acquosa. 



Nelle operazioni che si devono eseguire per estrarre gli alcaloidi 

 dai visceri, si deve far uso come è noto dell' alcole dopo un inacidi- 

 mento precedente della materia, ed occorrono evaporazioni, le quali, 

 sebbene si facciano a temperatura non elevata, non di meno addiman- 

 dano un grado di calore che arriva ai 35°. Così facendo, una parte 

 della solanina si sdoppia ; come pure si deve sdoppiare almeno in parte 

 quando dimora nel ventricolo, in cui trova acidi liberi ed una tempe- 

 ratura favorevole al suo decomporsi. Per assicurarmi che realmente 

 debba succedere ciò che venni a presupporre, feci digerire per 24 a 

 36 ore la solanina nel succo gastrico, indi, estraendola, trovai che 

 era già convertita parzialmente in solanidina, come lo dimostrarono le 

 forme dei rispettivi cloridrati, ed altre reazioni che descriverò in ap- 

 presso. Ne consegue che nel caso di una ricerca parziale, o si riscon- 

 trerà solanina mista colla solanidina, ovvero soltanto la seconda, e 

 perciò si avranno contrassegni e reazioni promiscue o del solo alcaloide 

 derivato. Di qui il tornare indispensabile, che si posseggano reazioni 

 delicate e sicure per ambedue affine di accertarsi della loro esistenza, 

 le quali reazioni a dir vero la chimica fino ad ora non fornì che ri- 

 strettamente. 



Per risvelare la solanina gli autori ci somministrano i dati seguenti : 



1.° Quando si tratta una piccola quantità di solanina, o di ta- 

 luno de' suoi sali scoloriti, con una goccia o due di acido solforico 

 concentrato e freddo, la materia immediatamente si tinge di un arancio 

 bruno^ che poi volge lentamente al giallo, e dopo alcune ore passa 

 ad un bruno di porpora, e col tempo si divide in liquido scolorito ed 

 in precipitato gialliccio o bianco sporco. 



2.° Adoperando una soluzione di jodio nel joduro di potassio 

 sulle soluzioni concentrate dei sali di solanina si ha un precipitato 

 rosso arancio^ non modificabile dagli acidi. 



3." Col cromato di potassa neutro, i sali di essa in soluzione non 

 troppo concentrata forniscono un precipitato giallo ed amorfo, insolu- 

 bile in un eccesso del cromato, ma solubile nell' acido acetico, e che 

 trattato con qualche goccia di acido solforico concentrato si scioglie 

 diventando azzurro a poco a poco, e poi inverdisce, e rimane verdiccio 

 per alcune ore. 



