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^ftnMId^ fe^n, aU tag fie gute 3ud)t&u6ner aBg^betl 

 f oimten, Jiemlict) Hcltt , aber fc^bu fmb t>te randjs 

 fut>i0t'n ^u^ner (Ph.G. puiilliis, /^/og' deBan-^ 

 tarn 21 ), t>k aud) i)ie3apflnifd)en genenttet toerben» 

 SlUc bfefe unb anbere SIvten ^aben ftc^ nun \nviiid) 

 fo «ntereinanber x>ermi\d)t, bag eö feiten ij!, ganj 

 reine, vonäd)Ux, unüermifctterD^acejufebein (F^ 

 ifi ba6 füj! ber nJ^roltcöcgaE, wie bet> einer SJJengc 

 »Ott ^unbem O^ccfe nujjfen iDir alifu^rett': baö 

 XVoUt;uf)n^ beffen gebern fo ii^M)t aU hk Spaaxc 

 elne^ 6auget()tere^ ftnbv wnb ju ber %ahel i^rer 51b« 

 (lammung üön einer ^enne unb einem (Eantnd^eti 

 ^elegenbeit gegeben ^aben; t)atfPattianiid}e, baS 

 bepf'elt fo grog^ al6 bte gen35^nlid)en, unb ha^ 

 tlloi^ren^u^n, baß ein tvatjver 9Zeger unter bett 

 4>ü^nertt ijl, «nb ^amm, SSacf enlappen , ja felbjl 

 ^ie Mo(Ji)m fc^itJarj ^aben foK^ 



Da§ iiUUA wttt> bie ju einer ^enge ^pv ifen fi> 

 tortreff iii^en iSyer ^aben un§ bie^üi)ner fe&r ivert^ 

 ßemac^t, auc& ift tf)r 9}?i)l ein guter X^Cm^ct*. 

 Sunge ^übner, Itapaunen unb ^onlavben ftttb \f)a 

 re^ g{eifct)e6 wegen, altere aber um ber fraftigeit 

 SSru^e wiöen, t>k fie geben, tjon nicfct geringem 5^u< 

 l^em 2luö ben ^perfc^aleti werben ?)feifenfbpfe/ 



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