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fellfctyaft and) &on anbern ©ee&bgeln geftid^t« ^um 

 2*411 iprer Hefter wählen fte gern fdcjje^läfce, t>te 

 i»ov CBefiroinben ftcfcer finb, ed fep nun auf flippen 

 unb rönnen Sanbfpt§cn, ober unter ©efträucr;en :c« 

 GJraf unb SRood ijt bie ©runblage berfelbeu; eine 

 grolle äftetig« ausgeraufter SDunen mad)t bae gutter 

 au£. Sin (ober 2Bafl ooi. Gebern umgibt jebeö Oleft 

 fo, bag btt Butter, fcoüfornrnen hinter bemfelben 

 »erborgen, tt>re 5 blaggrunen iEycr ausbrüten fanu f 

 diejenigen ßebei u, bte ftct> cte IH&cradnfc felbft aufc 

 rupfen, ftnb eigentlich bie berühmten fgftetftuiien, 

 fcie mau unter taufenb l'ebenfgefabren, oft an tnx 

 tfeil(teti JUippeu, fammelt. &reös bi* viermal laffen 

 fie ftd? biefelben aud bem 9teflc nebmeji unb erfe^en 

 fie immer roieber mit anbern. 91ur biefe r)abeu tie 

 geinbeit unbC"»a(!icitdt, bie ftefo roertl)mad;t, unb 

 fie finb fo U id)t, ba$ 5 ^funb ein S3ette füllen* £>fe 

 i?on tobten Q3bgeln finb tmqleid) fd)(ed)ter unb roenis 

 $er claftifdj. Da aber bie Dkftbimen rft mit &d)mti§ ß 

 5PiCce :c. oermtfd)t finb, fo milflen fie forgfältig 

 •ufgefodfart, getroefnet unb gereinigt werben* $ety\ 

 $>fui;ö vom 9tefl her geben nur bre» s J)funb reine; 

 jmb i. w $funö ju erhalten, muß man 20 



fftfftffi jibes brenmal, pldnbenu @el)r gut fmb 



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