SUR LE RÈGNE VEGETAL. 3ïf 



luvion , renferme les jardins d'orangers , de bi- 

 garadiers, de limoniers, mêlés de quelques arbres 

 fruitiers , dans lesquels on ne fait point de jardi- 

 nage ; les jardins, dont les plantations d'orangers et 

 fruitiers sont disposées de manière à cultiver toutes 

 sortes de plantes ; les champs en plaine , unique- 

 ment consacrés à la culture des plantes potagères, 

 dans lesquels on sème le chanvre , les haricots et le 

 maïs , ainsi que les prairies naturelles ou artificiel- 

 les, qui sont distribuées çà et là sur différents points 

 de notre plateau. 



Le troisième , composé de terrain secondaire et 

 tertiaire , où l'on rencontre des galets , du sable , 

 du gravier et des cailloux de toutes sortes, super- 

 posés ou recouverts par de grands bancs d'argiles 

 de différentes couleurs , se divise en champs plan- 

 tés en vignes étendues par files , de manière à lais- 

 ser entre deux une planche de terrain destinée à 

 recevoir alternativement du blé et des fèves , avec 

 une lisière d'oliviers qui entoure ordinairement 

 toute la circonférence ; en champs consacrés à la 

 culture des céréales, qu'on occupe ensuite par di- 

 verses qualités de légumes, et même par le chan- 

 vre et par le lin; en terrains uniquement plantés 

 en oliviers , comme le Montboron , le Vinaigrier , 

 ]e Serrelong; et en terrains seulement plantés en 

 vignes, comme le Belle t et autres collines environ- 

 nantes. 



Le quatrième terrain comprend toute cette char- 

 pente calcaire , nue et inculte, qui occupe les faîtes 



