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la fraise de tous les mois , les artichauts, les petits 

 pois et autres plantes potagères. 



Les temps secs , qui , pour l'ordinaire , régnent 

 depuisle solstice d'hiver, commencent à cesser vers 

 le milieu de février ; des vapeurs vésiculaires , blan- 

 châtres, se manifestent ; des vents froids interrom- 

 pent quelquefois l'ordre de température de l'atmo- 

 sphère, et retardent, sans l'arrêter, la végétation 

 de quelques arbres qui est toujours en pleine acti- 

 vité , mais n'empêchent jamais que les pruniers , les 

 abricotiers , les lauriers , les thyms , les roma- 

 rins, etc., ne se couvrent de fleurs, qu'on ne plante 

 la vigne , qu'on ne greffe la plus grande partie des 

 arbres fruitiers , et qu'on ne récolte les narcisses , 

 les violettes et les jonquilles pour la parfumerie. 



Des rafales de vent annoncent en mars l'appro- 

 che de l'équinoxe ; des ondées, accompagnées quel- 

 quefois d'explosions électriques, ont lieu instanta- 

 nément ; peu de temps après le ciel reprend sa sé- 

 rénité , et Ion est étonné d'un changement si rapide: 

 Après l'équinoxe , l'atmosphère reprend ordinaire- 

 ment , pour quelque temps , un caractère marqué , 

 c'est-à-dire une certaine disposition à l'humidité ou 

 à la sécheresse, avec un ciel serein ou très nuageux. 

 C'est pendant ce mois que les mûriers poussent leur 

 feuillage ; toutes les variétés de pêchers , de ceri- 

 siers, de pruniers, de poiriers, de lauriers-ceri- 

 ses, etc. , sont en pleine floraison; on plante les 

 orangers, les figuiers , les mimoses; l'on greffe les 

 grenadiers , les abricotiers et autres arbres fruitiers 



