42 OVER HET KETONZUUR AFGELEID VAN WIJNSTEENZUUR, ENZ. 



groote hoeveelheid terug van een lichaam der formule, uitgedrukt in 

 die vaD brandigdruivenzuur: (CH 3 CO. CO. 0) 2 Ba -f- H 2 O (verhit tot 

 110°). Dit lichaam is bijkans onoplosbaar in water, en kan dus 

 niet wel hetzelfde wezen als het neutrale hydruvinezuur baryum van 

 Böttinger, dat naar dezen scheikundige in water zeer oplosbaar is. 



In vrijen toestand vertoont zich dit zuur, parabrandigdruioenzuur 

 genoemd, meer of min als een gomachtige massa. Men veronder- 

 stelt, dat de amorphe zouten zoogenaamd van brandigdruivenzuur 

 (de gomachtige modificatie van Berzelius) dit zuur, namelijk para- 

 brandigdruivenzuur, bevat (dat niet inwerkt op zoutzure phenylhy- 

 dravine l ). Ingeval dit zoo is, dan zou gemeld baryumzout hetzelfde 

 zijn als het gomachtige baryumzout (van brandigdruivenzuur zoo- 

 genaamd) van Berzelius. Dit onderzoek moet vervolgd worden, 

 en in de eerste plaats worden uitgemaakt, of het molecuul water 

 een integreerend bestanddeel uitmaakt van het parabrandigdruiven- 

 zuur, dat wellicht niet anders is dan een polymeer van brandig- 

 druivenzuur. 



Aanhangsel. Het onderwerp maakte het wenschelijk, om eenige 

 eigenschappen van andere verbindingen nategaan, waarvan de uit- 

 komst nader hier volgt. 



1. Colloïdaal wijnsteenzuur en zuringzuur baryum 2 ). Een mengsel 

 van wijnsteenzuur en brandigdruivenzuur werd neergeslagen met 

 barytwater, en aangetoond, dat de aanwezigheid van brandigdruiven- 

 zuur den aanvankelijk colloïdalen toestand van wijnsteenzuur baryum 

 in groote mate bestendigt. Meer of min is dit tevens het geval 

 met zuringzuur 3 ) en brandigdruivenzuur, met baryt. Zuringzuur 

 schijnt tegenover wijnsteenzuur juist een tegenovergestelde uitwer- 

 king te hebben. 



2. Het is waarschijnlijk, dat de colloïdale toestand van zouten in 

 het leven der plant een niet onbelangrijke rol heeft te vervullen 4 ). 



In een volgende Verhandeling zullen de uitkomsten van een nader 

 onderzoek met betrekking tot het ketonzuur, afgeleid van wijnsteenzuur, 

 worden medegedeeld, en zoo ook die van parabrandigdruivenzuur. 



J ) l.c. p. 39. 



2 ) l.c. p. 33. 



3 ) l.c. p. 34. 



4 ) l.c. p. 35. 



Utrecht, 26 Mei 1894. 



