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9tteb,l gemifdjt worben, eine r)albe ©tunbe liegen gelaffen unb mit gleifd)brür)e ober f)olIdnbifd)er ©auce 

 jubereitet. — tfud) biefe SBur^el ift baljet füc ben 2(nbau ju empfehlen» 



6) Äö'rbelrübe. Siefe wirb im ©eptember in ungebüngteS 2anb gefdet, ben SBinter übet mit 2aub 

 ober Sungec bebeeft, unb fyä'lt fo eine 2fu$faat füc jwei Staate &in. Sie fKühe ift flein unb fdjmecft toi> 

 wie #afefnüffe. ©ie wirb mit gfeifd)brüf)e ^bereitet. 



7) Budetwurjel* 3>ft im «September ju fäen, burd) ben 2Binter ju bebeefen unb jtnb im folgenben 

 Saljre im Dftober bie SBurjeln reif. Sie Sßermefyrung gefdt>icf)t burd) ©aamen, ber jebod) fdjwer feimt unb 

 feiten frifer) ju erhalten ift, unb burd) 2Bur$elauSldufer. Sie 3ucferwurjel ift ein gefunbeS ©emüfe unb 

 wirb wie bie Sftofyrrübe jubereiter. 



8) Ueber bie &umtp$ s Oiüben ftnb feine empfefylenben S3erid)te eingegangen. 



9) fettige. (56 würbe ©aame t>on bem rotten SKettig t>crtt)eift* 3wei S5erid)te fpredjen ffd> günfttg 

 über biefe grud)t aus. ßbenfo: 



10) Ueber bie breimal gef erbte *Peterftlie, bei welcher eine S8erwed)felung mit ©djierling uns 

 moglid) ift 



IV. 3n>tebelarten. 



2Son 3wiebeln ftnb fultiöirt worben: 



1) Sie gelbe SStrnjwiebel, weldje grop wirb, ftd) gut f)dlt unb wof)l bie feinfte ift, bar)er em« 

 pfofylen werben mup. 



2) Sie ©t. 3rtrcie6s3wtebel, ebenfall« grop unb bauernb unb t>on feinem ©efdjmacfe. 



3) Sie weipe Ijolldnbtfcfye, mittelgrop, unb t>on btn weisen Swiebeln bie bauerljaftefte. ©ie ijr 

 fein »on ©efdjmacf, unb wirb il)r t>on SSielen eine mebijinifdje SBirfung, namentlich) bei duperen ©d)dben, 

 jugefd) rieben. 



4) Sie bunfelrotlje braunf d)Wetgifcr)e 3wtebel, mittelgroß, üon @efd)macf bie fdjdtffte unb 

 bie bauerfyaftefre. 



3u bem Berichte über bie 3wiebetn bemerft #err t>. $abtan §olgenbe8: ,,3d) t)abc im vorigen 5Bins 

 ter 30 ©tue! 3wiebeln üerfcfyiebener 3(rt in einem ©aefe fyinter bem SDfen aufgehängt, ©ie waren, al8 td) 

 fte einfette, ttollfrdnbig jufammengetroefnet. 3»n fet)r furjer Seit aber entwicfelten fte if)re grüne 9iöf)re unb 

 ©aamenfrengel unb festen SSrut an. 3d) erntete t>on jeber fo befjanbelten 3wiebel, unb jwar brei 3Bod)en 

 Dor ber Oveife ber au6 ©aamen gezogenen, ttier bis ffeben fefyr grope Swtebeln." 



V. $> fi l f e n f r ü d) t e. 



1) ©tangenboljnen. Sie im 3«^e 1848 empfohlenen fyaben (td) wieber al6 gut bewahrt, b. t. bie 

 lange weipe @d)lad)tfd)wert;, bie früf)e 9D3ad)3fd)Wert s unb bie römtfcfye 5QBad)gbred)bor)ne 

 mit fdjwarjem Äerne. 3»n ben bieäjd'&rigen 33erid)ten werben empfohlen: bie 3uc?crbred)bol)ne, bie fet)r 

 reid)lid) tragt, unb bie SSlafensBttcferbrecfybofyne. — 3(16 nid)t ju empfel)lenbe 3(rten werben bejeidjnet: 

 bie ungarifd)e 2Bad)6bred)bol)ne unb bie neuen in ben $anbel gefommenen S5ol)ne t>on ©iewa 

 unb bie d)inefifd)e. SSeibe »erlangen einen warmen ©tanbort. SSon ber erfteren fd)eint nur ba§ Äorn, 

 weldb,e6 flein unb breit ift, brauchbar. Siefe S3ot)ne blüfjt in reichen Solben fefyr üppig unb gewahrt einen 

 guten 2(nblicf; aud) weicht ba$ S3latt x>on ben befannten 35of)nenarten ah. 



Sie d)inefifd)e SSobne bringt ebenfalls fd)öne S5lütf)en, aber feiten $rüd)te. S5et ^)errn ». Fabian 

 fe^te fte im %ab,u 1848 einige, 2 §up lange, aber nur % 3oli biefe ©d)oten an, im 3fa£)" 1849 bagegen 

 gar feine. 



fernere SSerfudje mit biefen S3ol)nenarten werben fonad) unterbleiben fönnen. 



